Agroittica
Продължаваме заедно напред към цифровизацията, качеството и обратната проследимост
#FT Вижте видеото
Бранш: Риба I Софтуер: CSB Industry ERP
Agroittica Lombarda, известен производител на хайвер, установи ползотворно сътрудничество с ERP доставчика CSB-System, за да засили своите мерки за дигитализация, като същевременно поддържа високо качество и осигурява проследимост в своите процеси. Ангажиментът на Agroittica Lombarda за устойчивост и непрекъснато усъвършенстване е довел до успеха й на световния пазар на хайвер. Тази клиентска история изследва как внедряването на ERP решението на CSB-System позволи на Agroittica Lombarda да рационализира своите специализирани производствени и бизнес процеси и да подобри прозрачността, контрола на качеството и проследимостта.
Agroittica Lombarda, основана през 70-те години на миналия век, започна с използване на топлинна енергия от други производствени процеси за аквакултури, в съответствие с принципите на кръговата икономика. Докато първоначално се съсредоточаваше върху производството на змиорки и експериментирането с различни видове риби, компанията спечели световно признание като устойчив производител на хайвер, когато започна да отглежда есетрови риби. Ангажиментът към иновациите и интегрирането на различни етапи от веригата за доставка на риба в производствения процес е движеща сила за непрекъснатото бизнес развитие.
Сътрудничеството между Agroittica и CSB-System
През 2002 г. Agroittica Lombarda прегърна ERP решението, предлагано от CSB-System, превръщайки се в една от първите компании в риболовната индустрия в Италия, направили това. Процесът на внедряване отне малко повече от два месеца с цел рационализиране и прозрачност на високоспециализираните производствени и бизнес процеси. През годините ломбардската компания и софтуерната компания постигнаха значителен напредък заедно.
Ключови аспекти на внедряването на ERP
ERP системата на CSB управлява няколко ключови процеса за Agroittica Lombarda, включително закупуване (с въвеждане на поръчка и контрол на количеството и качеството), управление на склад (с контрол на запасите в реално време), продажби (от въвеждане на поръчка до фактуриране и производство (с клане, обработка, опушване и опаковане). Системата също така се интегрира с линии за етикетиране на цените, предоставяйки необходимата информация за многоезично етикетиране в съответствие с националните и международни стандарти. Чрез EDI (електронен обмен на данни), CSB-System осигурява контрол на продажбите без излишък на данни. Софтуерът също поддържа конфигурируема статистика, генерирайки персонализирани отчети за управление на дневна и седмична база. Статистиката за продажбите, извлечена от ERP системата, играе жизненоважна роля в планирането на производството и обработката на предложенията за пренареждане чрез сравняване на информацията с исторически данни и действия на клиента през периода.
Гарантирана обратна проследимост и контрол на качеството
Agroittica Lombarda е пионер във внедряването на строги технологии за контрол на здравето като чисти стаи и капаци с ламинарен поток в производството на хайвер. Те също експериментираха с нови техники за обективна оценка на хайвера. Всички данни за обратна проследимост се улавят и управляват в CSB-System, като се гарантира, че всяка производствена партида е идентифицируема и проследима по цялата верига на доставки. От суровините до готовите продукти, включително опаковките, партидите се поддържат. CSB-System също така улеснява контрола на качеството през целия производствен цикъл, както за входящите стоки, така и за продуктовия поток в съоръжението.
Управление на производството с M-ERP
Въпреки интегрирането на нови технологични решения, Agroittica Lombarda поддържа силна връзка с традицията и майсторлъка. Компанията продължава ръчно да почиства, измива и опакова яйца от есетрови риби. Марио Пацалия, научен консултант на компанията, подчертава техния ангажимент за разбиране и подобряване на всеки детайл, докато непрекъснато търси полезна информация за нови прозрения. За да гарантира надеждността и използваемостта на данните, Agroittica Lombarda разчита на CSB-System за управление на цифровите аспекти на производството на хайвер. Всяка производствена стъпка се анализира и определя количествено, като всяка партида се оценява и класифицира многократно, докато бъде продадена. M-ERP функционалността, осигурена от CSB-System, позволява онлайн контрол на качеството, като минимизира възможността за човешки грешки и осигурява проследимост. CSB-System също поддържа персонализирани логистични процеси чрез интуитивни потребителски интерфейси за складови операции, комисиониране на поръчки, управление на инвентара и палетизиране. Този подход гарантира проследимост, удобство за потребителя, спестяване на време, мобилност и контрол по време на логистичните операции.
Навременен контрол на разходите
Чрез интегриране на CSB-System със софтуер за проследяване на времето, Agroittica Lombarda включва производственото време в изчисленията на разходите. Ефективното управление на доставките и отчитането на производствените разходи позволяват надежден контрол на разходите за ръководството. Индексите за оценка позволяват на компанията да оцени успеха на производствения процес и да вземе информирани решения.
Световен лидер чрез непрекъснато усъвършенстване
Сътрудничеството между Agroittica Lombarda и CSB-System допринесе за напредъка на дигитализацията, гарантирането на качеството и подобряването на проследимостта при производството на хайвер. Чрез внедряване на ERP решението на CSB-System, Agroittica Lombarda рационализира своите специализирани процеси, подобри прозрачността и установи стабилни мерки за контрол на качеството. Цялостната система позволява проследимост от край до край, от суровините до крайния продукт, и гарантира ефективен контрол на разходите. Ангажиментът на компанията към иновациите и непрекъснатото подобрение, съчетан с усъвършенстваните ERP възможности на CSB-System, затвърди позицията на глобален лидер в устойчивото производство на хайвер.