A Berchtesgadener Land tejipari vállalat egy szövetkezeti vállalkozás, amelyhez 1 600 mezőgazdasági termelő tartozik az Alpok térségében – Salzburg tartománytól egészen Garmischig. A tejfeldolgozó üzem naponta körülbelül 1 millió kilogramm tejet dolgoz fel. Ebből 140 termék készül, amelyeket 14 európai országba szállítanak. Németország legrégebbi bio tejüzemeként a vállalat következetesen a minőségre, a regionális jellegre és a fenntarthatóságra helyezi a hangsúlyt.
A CSB-rendszer az értéklánc teljes folyamatát támogatja: a webáruházban történő megrendelés-felvételtől kezdve a nyerstej begyűjtésén, a palackozáson és a karbantartáson át egészen a nyomon követésig.
