Iparág: Tejipar
Ami más élelmiszerekre vonatkozik, az a bébiételek esetében még inkább fontos: A nyersanyagok és termékek teljes körű nyomon követhetősége. Az allgäui bio-bébiételek és babaápolási termékek gyártója a CSB-rendszer segítségével látja el ezt a feladatot.
A családi vállalkozás már 1998 óta használja a CSB-t, és ez idő alatt a rendszer moduljainak széles skáláját vezette be. A legutóbbi bővítés magában foglalta az áruk teljes mértékben integrált nyomonkövethetőségét is a CSB-Traceability segítségével. Thomas Bienerth, a Töpfer informatikai vezetője így nyilatkozik: „A CSB-rendszerben azt értékeljük, hogy milyen rugalmasságot biztosít számunkra, mint informatikai felhasználóknak. Saját erőből mélyrehatóbb módosításokat is végrehajthatunk. Ráadásul ez egy iparág-specifikus megoldás, amely számunkra fontos speciális funkciókat kínál. Ennek középpontjában a tételalapú megközelítés áll, amely pontosan illeszkedik a gyártási módszerünkhöz”.
Nincs több lista
A felhasznált nyersanyagok nyomon követhetőségét a Töpfer a CSB-rendszer bevezetéséig az Access segítségével, illetve listák vezetésével biztosította. Idővel ez a rendszer elérte határait. Többek között azért is, mert a bébiételek egy része 18 hónapig eltartható, és a Töpfer nemcsak a német élelmiszer- és drogériaboltoknak szállít, hanem termékeit a világ számos országába is exportálja.
Ezért ma a szoftver a csomagolás után azonnal SSCC-vel azonosítószámokat ad ki két CSB-Rack segítségével. Az árufolyamok egyértelmű azonosítása érdekében Töpfer a 230 gyártott cikkszámra vonatkozó belső termékstruktúráját most már az SSCC-re is átállította. Ehhez az egyértelmű megjelöléshez csatlakozik a nyersanyagok már meglévő, aprólékos nyilvántartása. Minden folyamat azzal kezdődik, hogy kinyomtatnak egy címkét, amely a nyersterméket az egész útja során kíséri.
Az adatokat szkennerekkel rögzítik
A gyártás minden releváns állomásán – az áruátvételtől a gyártáson át a kiszállításig – a terméket szkennerrel rögzítik. Ez a megoldás optimális a gyártók számára, mivel a csecsemőtápszerek számos előkeverékből állnak, és minden termék egy másik termék előállításához szükséges alapanyagot képezi, részben akár hat lépcsőn keresztül.
A gyártást szándékosan nagyon kis tételekben végzik, hogy éppen az ilyen érzékeny termékek esetében megnöveljék a vizsgálati és mintavételi ciklusok számát. A szkennelési adatok mellett az összes gyártási szakasz során rögzítik a vonatkozó gyártási adatokat is, így végül teljes áttekintést kapnak az egyes összetevők útjáról és kezeléséről egészen a szállításra kész egységig. Természetesen a CSB-rendszer nyilvántartja azt is, hová kerül az áru, és milyen útvonalon halad.
Ezzel a Töpfer emelt szinten teljesíti az IFS Food szabvány, 6-os verziójának követelményeit, valamint a biogazdálkodásról szóló rendeletnek minden vonatkozó követelményének. Egy gombnyomással az összes folyamat megjeleníthető a képernyőn, például az is, hogy mi történt pontosan a felnyitott alapanyag-tartályokkal. A kereskedelem pedig a GS1-szabványnak megfelelő, tőle elvárt nyilatkozatot szintén teljesen automatikusan kapja meg a CSB-rendszeren keresztül. Mivel a szoftverben minden jelölés rögzítve van, az EAN-kódok is kinyomtathatók a címkékre.
Integrált gyakorlati megoldások
A Töpfer nem csupán a nyomon követés terén támaszkodik a CSB-rendszerre. A vállalat az egész árugazdálkodási rendszerben, valamint a logisztikában is eredményesen használja a szoftvert. Thomas Bienerth számára a puszta funkcionalitások mellett elsősorban a CSB tanácsadói jelentik a siker egyik tényezőjét: „Bármely árugazdálkodási rendszer csak annyira jó, amennyire a tanácsadói. Aggályainkat és kívánságainkat mindig figyelembe veszik, ami növeli a rendszerrel dolgozó munkatársak elégedettségét is.”
A rendszert a felhasználókkal való közvetlen együttműködés keretében folyamatosan fejlesztik tovább. „Az ügyfelek által kért összes módosítást a CSB-System közvetlenül beépíti a szoftvertermékbe. Így az iparági határokon túl minden felhasználó részesülhet az ötletek és fejlesztések előnyeiből. Az utóbbiak tehát nem egyszerűen bármilyen ad hoc megoldások, hanem integrált gyakorlati megoldások.”
