Branża: Produkcja mięsa wieprzowego
Uniporc Ouest jest jedyną organizacją branżową we Francji, która nadzoruje nie tylko zachodzące w procesie uboju działania związane z ważeniem, klasyfikacją i identyfikacją, ale też proces przetwarzania i dystrybucji danych do sektora trzody chlewnej w 8 regionach, w których prowadzi działalność. Partner CSB od 2008 roku.
Zastosowane rozwiązania CSB:
Image-Meater:
Urządzenie używane od czerwca 2013 roku. Mięsność jest określana przy użyciu kamer w ramach przemysłowej analizy obrazu. W ten sposób podaje się grubość słoniny i grubość mięśnia w okolicy lędźwiowej i części tylnej każdej półtuszy. Ten system jest w pełni zautomatyzowany. W 18 ubojniach zastępuje on urządzenie Capteur Gras Maigre.
SPL (Système de Pilotage de Ligne)
Zaprojektowane przez CSB oprogramowanie do pozyskiwania danych i przesyłania informacji z różnych urządzeń pomiarowych (IM, CGM itd.) do systemów informatycznych ubojni i do SGA (francuski Generalny Sekretariat ds. Administracji).