isi Gemüse
Pe drumul spre ferma legumicolă digitală
Desculț, cu mirosul de țărână și pământ proaspăt în nări: Așa a crescut Peter Soller la ferma părinților săi. Acesta a fost format în agricultura clasică, dar a identificat de timpuriu cererea crescândă din comerț și HoReCa pentru legume curate și feliate. Încântat de idee, în 1999, Peter Soller a înființat societatea isi Gemüse GmbH. De atunci, compania aflată la porțile Münchenului, având o suprafață cultivată de cca. 300 hectare și o producție anuală de aproximativ 13.000 tone de legume proaspete, s-a impus ca unul dintre liderii pieței de produse convenience din regiune. Împreună cu cei 41 de angajați, compania mizează nu doar pe valori tradiționale și produse de calitate, ci și pe tehnologii moderne, pentru a garanta eficiența și calitatea în mod sustenabil.
Implementarea sistemului ERP: un punct de cotitură
Motivată de creșterea constantă, implementarea unui sistem ERP în anul 2020 a fost un pas decisiv în dezvoltarea companiei. Soluția de la CSB-System dezvoltată special pentru industria alimentară facilitează coordonarea și monitorizarea unitară a tuturor proceselor de afaceri. Unul dintre cele mai importante instrumente pentru isi Gemüse este planificarea integrată a producției, care optimizează întreaga procesare după recoltă. Astfel, compania nu doar și-a îmbunătățit gradul de utilizare a resurselor, ci și-a minimizat pierderile de producție și și-a maximizat veniturile. CSB-System contribuie în mod decisiv la creșterea eficienței fermei legumicole și totodată la garantarea calității ridicate a produselor.
Utilizarea tehnologiei direct în producție
O altă piatră de hotar în digitalizarea fermei a fost utilizarea de stații de lucru specializate în producție, cu ajutorul cărora datele pot fi înscrise și procesate direct în locul apariției. Acest lucru oferă companiei posibilitatea de a accesa informații importante în timp real și de a lua decizii rapide, bazate pe date. De la livrarea materiilor prime până la ambalare este garantat faptul că toate datele proceselor sunt înscrise în mod precis și sunt integrate 100% în sistemul ERP.
Succes prin digitalizare și creșterea eficienței
Datorită implementării structurate a sistemului ERP și a tehnologiilor utilizate, isi Gemüse a obținut un progres considerabil. Acum, procesele precum gestionarea depozitului și prelucrarea comenzilor sunt mult mai rapide și garantează faptul că anual cca. 2.000 de facturi și peste 4.000 de livrări pleacă din firmă la timp. Planificarea optimizată a producţiei și integrarea directă a datelor din producție asigură reducerea semnificativă a costurilor operaționale și creșterea simțitoare a satisfacției clienților. Baza de date centrală creează transparență și facilitează administratorului, domnul Peter Soller, luarea deciziilor fundamentate privind toate domeniile de afaceri în orice moment, chiar dacă acesta se află pe câmp, împreună cu cei doi fii.
Un precursor în agricultura digitală
Decizia de a miza pe soluția ERP de la CSB-System nu doar a impulsionat eficiența firmei isi Gemüse, ci a și transformat-o într-un precursor al digitalizării în agricultură. Astăzi, afacerea lui Peter Soller este un exemplu de îmbinare a valorilor tradiționale și a tehnologiilor moderne, pentru a asigura calitatea, sustenabilitatea și succesul economic.