isi Gemüse
Na putu prema digitalnom uzgoju povrća
Bosonog preko polja, s mirisom zemlje i svježe prekopanog tla u nosu: Tako je Peter Soller odrastao na imanju svojih roditelja. Bio je obilježen klasičnom poljoprivredom, ali je rano prepoznao rastuću potražnju trgovine i ugostiteljstva za očišćenim i narezanom povrćem. Oduševljen tom idejom, Peter Soller je 1999. godine osnovao tvrtku isi Gemüse GmbH. Od tada se gospodarstvo na periferiji Münchena s obrađenom površinom od oko 300 hektara i godišnjom proizvodnjom od približno 13.000 tona svježeg povrća etabliralo kao jedan od vodećih ponuđača convenience-proizvoda u regiji. Sa 41 zaposlenikom, tvrtka se ne oslanja samo na tradicionalne vrijednosti i visokokvalitetne proizvode, već i na najsuvremenije tehnologije kako bi trajno osigurala učinkovitost i kvalitetu.
Uvođenje ERP sustava: Prekretnica
Motiviran stalnim rastom, uvođenje ERP sustava 2020. godine bio je ključan korak u razvoju tvrtke. Rješenje posebno razvijeno za prehrambenu industriju od strane CSB-System-a omogućuje cjelovito upravljanje i nadzor svih poslovnih procesa. Jedan od najvažnijih alata za isi Gemüse je integrirano planiranje proizvodnje koje optimizira cijeli proces prerade nakon žetve. Time je tvrtka ne samo poboljšala korištenje resursa, nego i smanjila gubitke u proizvodnji te maksimalno povećala prinose. CSB-System znatno doprinosi povećanju učinkovitosti poljoprivrednog gospodarstva za uzgoj povrća, istovremeno osiguravajući visoku kvalitetu proizvoda.
Korištenje tehnologije direktno u proizvodnji
Još jedan važan korak u digitalizaciji gospodarstva bilo je uvođenje specijaliziranih radnih mjesta u proizvodnji, koja omogućuju da se podaci bilježe i obrađuju izravno tamo gdje nastaju. To tvrtki pruža mogućnost pristupa važnim informacijama u stvarnom vremenu i donošenja brzih odluka temeljenih na podacima. Od prijema sirovina do pakiranja, osigurava se precizno bilježenje svih procesnih podataka i njihova besprijekorna integracija u ERP sustav.
Postignuća zahvaljujući digitalizaciji i povećanju učinkovitosti
Zahvaljujući strukturiranom uvođenju ERP sustava i pratećih tehnologija, tvrtka isi Gemüse je ostvarila značajan napredak. Procesi poput upravljanja skladištem i obrade narudžbi danas su znatno brži, a godišnje gotovo 2.000 računa i preko 4.000 isporuka napuštaju tvrtku pravovremeno. Optimizirano planiranje proizvodnje i izravna integracija podataka iz proizvodnje dovode do značajnog smanjenja operativnih troškova i vidljivog povećanja zadovoljstva kupaca. Centralna baza podataka stvara transparentnost i omogućuje Peter Solleru donošenje utemeljenih odluka u svim područjima poslovanja, čak i kad je upravo na polju sa svojim sinovima.
Predvodnik digitalne poljoprivrede
Odluka da se koristi ERP rješenje CSB-System-a nije samo ojačala učinkovitost tvrtke isi Gemüse, nego je i učinila tvrtku predvodnikom digitalizacije u poljoprivredi. Peter Sollerovo poduzeće danas je primjer kako tradicionalne vrijednosti i moderne tehnologije mogu ići ruku pod ruku u osiguravanju kvalitete, održivosti i gospodarskog uspjeha.