isi Gemüse
En route vers l’exploitation maraîchère numérique
Marcher pieds nus dans les champs en respirant l'odeur de la terre : voilà ce que fut l’enfance de Peter Soller dans la ferme de ses parents. Mais même s’il a été marqué par l'agriculture classique, il a très tôt réalisé que les commerçants et les restaurateurs avaient un besoin croissant en légumes pré-nettoyés et pré-découpés. Enthousiasmé par cette idée, Peter Soller a fondé en 1999 la société isi Gemüse GmbH. Depuis, cette entreprise située près de Munich s'est imposée comme l'un des principaux fournisseurs de produits prêts à consommer de la région, avec une superficie cultivée d'environ 300 hectares et une production annuelle d'environ 13 000 tonnes de légumes frais. La société emploie 41 personnes. Elle mise non seulement sur les valeurs traditionnelles et les produits de haute qualité, mais aussi sur les technologies de pointe afin de garantir durablement l'efficacité et la qualité.
Utilisation directe des technologies dans le processus de production
Une autre étape importante de la numérisation de l'entreprise fut l'utilisation de postes de travail spéciaux lors de la production, permettant de saisir et de traiter les données directement sur leur lieu d’origine. L'entreprise peut ainsi accéder en temps réel à des informations importantes, et prendre rapidement des décisions fondées à partir de ces données. De la réception des matières premières jusqu’au conditionnement des produits, toutes les données des processus sont enregistrées avec précision et intégrées en toute transparence dans le système ERP.
Utilisation directe des technologies dans le processus de production
Une autre étape importante de la numérisation de l'entreprise fut l'utilisation de postes de travail spéciaux lors de la production, permettant de saisir et de traiter les données directement sur leur lieu d’origine. L'entreprise peut ainsi accéder en temps réel à des informations importantes, et prendre rapidement des décisions fondées à partir de ces données. De la réception des matières premières jusqu’au conditionnement des produits, toutes les données des processus sont enregistrées avec précision et intégrées en toute transparence dans le système ERP.
Réussir grâce à la numérisation et l’amélioration de l’efficacité
La mise en place structurée du système ERP et des technologies associées a permis à isi Gemüse de progresser considérablement. Les processus tels que la gestion des stocks et le traitement des commandes sont aujourd'hui beaucoup plus rapides. Ils permettent à l'entreprise d'expédier chaque année près de 2 000 factures et plus de 4 000 livraisons dans les délais impartis. La planification optimisée de la production et l'intégration directe des données issues de la production permettent de réduire sensiblement les frais d'exploitation et d’augmenter notablement la satisfaction des clients. La base de données centralisée assure la transparence et permet à Peter Soller de prendre à tout moment des décisions éclairées dans n’importe quel secteur de l'entreprise, même s’il se trouve dans un champ avec ses deux fils
Un pionnier de l'agriculture numérique
En choisissant la solution ERP de CSB-System, isi Gemüse a non seulement amélioré sa rentabilité, mais a aussi joué un rôle de précurseur en ce qui concerne la numérisation du secteur agricole. L'exploitation de Peter Soller fait aujourd'hui office d’exemple. Elle montre comment les valeurs traditionnelles peuvent être associées aux technologies modernes pour garantir la qualité, la durabilité et la réussite économique.