Setor: Carne I Software: CSB INDUSTRY ERP
Carne e enchidos de primeira qualidade – é isso que a empresa australiana Top Cut Foods representa. Também no plano tecnológico, a empresa pretende assumir uma posição de liderança no continente. Um passo importante nesse sentido foi a substituição de três sistemas ERP existentes por uma solução integrada para todos os processos operacionais.
Graças à sua rede de longa data de explorações agrícolas e unidades de transformação de carne cuidadosamente selecionadas, a Top Cut Foods conseguiu criar marcas premium de renome nas categorias de carne de vaca, vitela, borrego e porco. A produção é realizada nas suas próprias instalações em Melbourne, Sydney, Newcastle, Gold Coast, Adelaide e Perth, e existem filiais de distribuição no Japão e na Coreia. A elevada qualidade dos produtos, aliada a um excelente serviço ao cliente, é, desde 1981, ano da fundação, o orgulho da empresa.
O Desafio
A operação dos três sistemas ERP legados de diferentes fabricantes não deixou de ser um desafio. Com o tempo, os custos de manutenção e suporte triplicaram. Devido à integração insuficiente, formaram-se silos de dados que impossibilitaram melhorias de eficiência na Top Cut Foods. Um aspeto ainda mais importante era a tecnologia obsoleta. Além disso, os sistemas eram demasiado genéricos e não correspondiam às práticas do setor de uma empresa de carne inteligente.
Objetivos estratégicos
Devido aos inúmeros problemas, acabou por surgir o plano de, no futuro, gerir todos os processos operacionais através de um único sistema ERP. Após um processo de seleção que durou um ano, optou-se pela solução da CSB.
O objetivo imediato era reduzir os recursos de TI dedicados à manutenção e ao suporte, mas os planos estratégicos a longo prazo também desempenharam um papel importante:
- Otimização dos processos
- Aumento do grau de automatização
- Melhoria da transparência dos processos
- Redução de custos
A solução da CSB
O projeto ERP teve início com a implementação na unidade de Melbourne – num prazo de quatro meses. As restantes unidades em Perth, Adelaide, Sydney e Newcastle foram equipadas com o software no espaço de um fim de semana. No total, 82 utilizadores acedem ao sistema nestas cinco instalações.
Graças à estrutura modular do sistema CSB, a Top Cut Foods conseguiu configurar o ERP de acordo com as suas próprias necessidades. Na solução atual, todas as áreas estão agora integradas: desde a receção de mercadorias até às vendas, incluindo finanças e contabilidade.
A tecnologia de ponta reduz os custos
Trabalhar com uma única plataforma significa, ao mesmo tempo, que existe uma «Single Source of Truth» (SSOT), ou seja, um conjunto de dados sem duplicação de registos. Todos os utilizadores têm agora acesso às mesmas informações, armazenadas centralmente.
Para as cinco instalações, são necessários menos de cinco colaboradores de TI, que trabalham em conjunto com a equipa de apoio local da CSB.
«O nosso objetivo era fazer o mínimo possível de adaptações individuais, o que é, naturalmente, fantástico», relata Charles Geraghty, diretor financeiro da Top Cut Foods. «Temos agora a vantagem de um sistema estável e conseguimos reduzir quase a zero as nossas necessidades de pessoal de TI para manutenção e suporte nas diferentes instalações. O fator decisivo foi, afinal, o facto de a CSB poder prestar suporte no local, na Austrália. Sem isso, uma implementação rápida e um funcionamento eficiente do sistema seriam problemáticos.»
Graças a todas estas melhorias, a Top Cut Foods conseguiu reduzir os custos operacionais. «Com um sistema que funciona bem e que incorpora novas tecnologias de melhores práticas, é sempre possível poupar tempo e dinheiro. Se não nos mantivermos a par das melhores práticas, deixamos de conseguir acompanhar o ritmo e somos cada vez mais excluídos da concorrência», explica Geraghty
Para continuar na vanguarda, a Top Cut Foods planeia, por isso, a introdução do sistema CSB-ERP em mais duas instalações no estado de Queensland. Além disso, os módulos de software serão complementados por uma ferramenta de BI.
