Novo sistema ERP implementado em apenas seis meses

Setor: Produtos Lácteos

Após a aquisição da fábrica de leite infantil da H. J. Heinz em Kendal, o empresário Ross McMahon tinha apenas seis meses para selecionar, instalar e colocar em funcionamento um novo sistema ERP. Com a CSB-System, ele encontrou um parceiro de TI que, com base na sua experiência com outros fabricantes de alimentos para bebés e laticínios, oferece know-how comprovado na prática e é capaz de implementar o software e o hardware conectado em curto prazo. A escolha foi, portanto, óbvia para a Kendal Nutricare.

Operação real após seis meses

Heinz concedeu um prazo adicional de seis meses para a continuação da operação do sistema legado. Dentro desse prazo, a Kendal Nutricare precisava colocar uma alternativa em funcionamento. Com base na experiência com instalações semelhantes, a CSB foi selecionada. 

A Kendal estabeleceu três requisitos essenciais: o fornecedor de software deveria ter experiência em processamento de leite, oferecer um sistema totalmente integrado que abrangesse todos os processos e, por último, mas não menos importante, estar pronto para operação real dentro de seis meses.

CSB ERP do início ao fim

A CSB instalou um sistema completo e abrangente de gestão de mercadorias para administrar e controlar toda a operação – desde a aquisição e entrega de matérias-primas, passando pela produção e armazenamento, até as vendas e a contabilidade financeira. A implementação começou em outubro de 2015 e, já em dezembro de 2015, ocorreu a transição para a operação real! Essa implementação notavelmente rápida foi possível graças a uma equipa dedicada de consultores da CSB, que trouxe consigo a experiência de projetos semelhantes no setor alimentício.

Todos os processos comerciais estão agora perfeitamente integrados num único sistema, o que simplifica a manutenção, as atualizações e a garantia da integridade dos dados. Devido à complexidade do sistema anterior, era frequente recorrer a consultores de empresas terceiras para atualizações, alterações e administração do sistema. O sistema CSB é agora administrado por um utilizador principal, com o apoio da linha direta da CSB e dos consultores da CSB.

Origem e Rastreabilidade

A garantia da origem, uma boa reputação e a confiança são essenciais na indústria de alimentos para bebés. Isso ficou particularmente claro com o recente encerramento de uma grande fábrica americana pela FDA devido a preocupações com a segurança. Para a Kendal, isso representou uma grande oportunidade. Como o novo sistema já estava em funcionamento, a Kendal conseguiu obter rapidamente a aprovação da FDA e preencher a lacuna criada. Isso permitiu a entrada no mercado dos EUA em curto prazo.

Para construir uma reputação como parceiro confiável e obter as certificações BRC e ISO, são necessários sistemas rigorosos que monitorem, controlem e registem os processos de processamento e forneçam uma comprovação transparente da segurança e rastreabilidade dos produtos. No CSB Industry ERP, a rastreabilidade resulta dos processos integrados e ergonómicos. Todos os materiais são identificados com códigos de barras, registados com scanners e, assim, podem ser rastreados em tempo real em todas as etapas de processamento, estações de pesagem e movimentos de armazenamento.

No entanto, a rastreabilidade imediatamente acessível é apenas um dos resultados. Kendal beneficia adicionalmente de um controlo mais rigoroso do inventário, maior transparência na cadeia de abastecimento e uma melhor visão geral das finanças. Informações importantes de gestão estão rapidamente acessíveis e a rastreabilidade é garantida.

Controlo de Qualidade

Através de sistemas comprovados de controlo de qualidade, a segurança e a qualidade dos produtos são garantidas por processos bem estruturados, baseados nos princípios HACCP: os perigos são identificados e eliminados ou minimizados e controlados.

Através do módulo de gestão da qualidade integrado no sistema, é possível acionar verificações em etapas críticas do processo. O processamento posterior pode então ser restringido no sistema até que sejam tomadas medidas corretivas ou o produto seja aprovado por um gestor devidamente autorizado. O registo sistemático de todos os resultados dos testes permite uma monitorização contínua, a identificação de tendências e uma consulta fácil dos dados, se necessário. A qualidade é assim garantida.