Implementación del nuevo sistema ERP en sólo seis meses

Sector: Productos lácteos

Tras la adquisición de la planta de leche para neonatos del fundador H. J. Heinz en la ciudad británica de Kendal, el empresario Ross McMahon solo tuvo seis meses para elegir, instalar y poner en funcionamiento un nuevo sistema ERP. Con CSB-System encontró un socio de TI que, gracias a su know-how consolidado basado en la experiencia en proyectos similares, ofrece un conocimiento probado en la práctica y capaz de implementar rápidamente el software y el hardware en un corto plazo. La elección fue, por lo tanto, una cuestión clara para Kendal Nutricare.

Puesta en marcha después de seis meses

Heinz concedió un período de gracia de seis meses para la continuación del funcionamiento del sistema antiguo. Durante este tiempo, Kendal Nutricare tenía que poner en funcionamiento un sistema alternativo. La elección cayó rápidamente en CSB, debido a su experiencia previa en proyectos para empresas del sector.

Kendal planteó tres requisitos esenciales: el proveedor de software debía tener experiencia en el procesamiento de la leche, ofrecer un sistema totalmente integrado que abarcara todos los procesos y, por último, pero no menos importante, la transición real tendría lugar en seis meses.

El ERP de CSB de principio a fin

CSB ha instalado un sistema de gestión de mercancías completo para la gestión y el control de toda la empresa - desde las compras y la recepción de materias primas, pasando por la producción y el almacenamiento, hasta las ventas y la contabilidad financiera. ¡La implementación comenzó en octubre de 2015, y ya en diciembre del mismo año se realizó la puesta en marcha real! La rápida realización del proyecto fue posible gracias a un equipo dedicado de asesores de CSB con experiencia en proyectos similares en la industria alimentaria.

Todos los procesos de negocio se integran completamente dentro de un solo sistema, lo que simplifica el mantenimiento, las actualizaciones y la garantía de la integridad de los datos. Debido a la complejidad del sistema heredado, a menudo fue necesario recurrir a asesores de empresas terceras para actualizaciones, cambios y gestiones del sistema. El CSB-System se gestiona ahora por un usuario clave, con el soporte de la hotline y los asesores de CSB.

Origen y trazabilidad

La garantía de origen, la reputación y la confianza son esenciales en el sector de la alimentación para neonatos. Esto se hizo particularmente evidente en el cierre de una importante planta estadounidense por parte de la FDA debido a problemas de seguridad. Para Kendal, esto representaba una gran oportunidad. Puesto que el nuevo sistema ya estaba en funcionamiento, Kendal pudo obtener rápidamente la aprobación de la FDA y cerrar la brecha. Esto le permitió la entrada a corto plazo al mercado estadounidense.

Para conseguir una reputación como partner de confianza y obtener certificaciones de las normas BRC e ISO, Kendal necesitaba sistemas rigurosos que pudieran monitorear, gestionar y registrar los procesos de fabricación y proporcionen pruebas transparentes en cuanto a la seguridad y trazabilidad de los productos. Con CSB Industry ERP, la trazabilidad se obtiene de los procesos integrados y ergonómicos. Todos los materiales se etiquetan con códigos de barras, se registran con escáneres y son rastreables en tiempo real a lo largo de todas las etapas del proceso, las estaciones de pesaje y los movimientos de almacén.

Sin embargo, la trazabilidad inmediatamente disponible es sólo uno de los resultados. Kendal también se beneficia de un control riguroso del stock, una mayor transparencia en la cadena de suministro y una mejor visión general de las finanzas. Esto permite un acceso rápido a los datos relevantes de gestión y la garantía de trazabilidad.

Control de calidad

En los sistemas de control de calidad establecidos, la seguridad y la calidad de los productos están garantizadas gracias a procesos bien estructurados conforme a los principios HACCP: los riesgos se identifican y eliminan, o se reducen y controlan.

El módulo de gestión de la calidad integrado en el sistema permite realizar análisis en fases críticas del proceso. El sistema puede limitar el procesamiento posterior hasta que se tomen medidas correctivas o un gerente autorizado apruebe el producto. El registro sistemático de todos los resultados de los análisis permite un seguimiento continuo, la determinación de tendencias y un acceso cómodo a los datos en caso necesario. Por tanto, la calidad está garantizada.