Produtor albanês de enchidos estabelece as bases para um maior crescimento e um aumento da quota de exportações
A empresa albanesa FIX PRO está entre os três maiores produtores de enchidos do país – e a tendência é de crescimento, uma vez que a FIX PRO cresce entre 20% e 30% ao ano. Para manter este crescimento local estável e impulsionar a empresa com novas ideias, mas também para se abrir a mercados fora da Albânia, a FIX PRO procurou um sistema ERP. Este deveria combinar o know-how do setor da carne com normas internacionais e melhores práticas.
Desde o início dos anos 90, o fundador da FIX PRO, Nesti Tarusha, dedicou-se à distribuição de marcas internacionais de especiarias, aromas e aditivos em toda a região de Korce. A sua experiência com matérias-primas rapidamente deu origem a novas receitas de enchidos, inicialmente produzidas por fabricantes albaneses. Desde 2003, a FIX PRO opera ela própria no setor da transformação de carne e, em pouco tempo, tornou-se uma das empresas líderes do setor. Atualmente, a empresa familiar, com 180 colaboradores, gera cerca de 10 a 15 milhões de euros de volume de negócios por ano.
Tudo a postos para o crescimento
A elevada procura nacional deve-se, entre outros fatores, à estrutura do país. Com 2,8 milhões de habitantes, a Albânia importa mais de 30% das suas necessidades de carne do estrangeiro, uma vez que a sua própria estrutura agrícola ainda não está suficientemente desenvolvida. A garantia de qualidade dos produtos nacionais também é, em parte, problemática. Empresas como a FIX PRO beneficiam aqui dos seus elevados padrões de qualidade. Para continuar a reforçar esta situação vantajosa, a FIX PRO investiu fortemente, nomeadamente numa nova unidade de produção e num sistema ERP.
Um sistema completo para toda a empresa
Com o sistema ERP integrado da CSB-System, especialista no setor, a FIX PRO organiza agora a maior parte das suas operações. Para além do controlo da produção, a empresa gere assim todo o seu aprovisionamento, administra o armazém e tem uma visão completa das vendas e da localização dos produtos. A representação dos processos de gestão de mercadorias garante uma rastreabilidade completa de todas as linhas e lotes de produtos.
O sistema não só cumpre os requisitos do setor, como também assegura o cumprimento dos requisitos legais e das normas internacionais. Com isto, a FIX PRO lançou as bases para continuar a crescer e aumentar a sua quota de exportação.
Apoio digital à transição geracional
No entanto, a CSB-System não atuou apenas como fornecedora de software na implementação do ERP, mas também como parceira para o futuro. Com efeito, o âmbito do compromisso da CSB vai muito além de um mero projeto de ERP. A família Tarusha recorre também ao know-how do especialista do setor para assegurar uma transição geracional. Após um intenso processo de consultoria, o jovem gestor Kosta Tarusha recebeu formação especializada no CSB College sobre a solução setorial para o setor da carne. O objetivo era criar uma empresa cujas estruturas digitais permitissem a disponibilização de conhecimento e o controlo de todos os processos, independentemente de indivíduos específicos.
A implementação autónoma permite poupar custos
A formação ministrada principalmente ao jovem gestor no CSB College lançou as bases para uma transferência de conhecimentos dentro da empresa (Train the Trainer). Após apenas 6 meses de conceção e formação, a implementação foi iniciada – e concluída em pouco menos de um ano. O que se destacou neste caso: a Tarusha e os seus 13 utilizadores avançados conseguiram implementar e colocar em funcionamento o sistema ERP na sua empresa na Albânia apenas com o apoio online e por telefone da CSB. Desta forma, foram poupados dois terços dos custos de implementação – sem contar com as despesas de deslocação.
Satisfação total
«Estou muito satisfeito com o resultado», afirma Kosta Tarusha, visivelmente contente. Não é de admirar, pois o resultado é notável: graças aos processos padronizados, a FIX PRO consegue agora produzir o dobro da quantidade de mercadoria e a gestão da área de produção, que passou de 2.700 m² para 5.650 m², funciona na perfeição. Todas as áreas da empresa são ou passarão a ser geridas através da solução CSB – desde a gestão da qualidade até à organização da crescente quota de exportação.
