Branche: Vlees
Als je de kosten in de vleesproductie wil drukken, moet je verliezen in de verwerkingsketen tot een minimum te beperken. Hoe? Rob Engelhart en het Californische bedrijf Courage Production laten zien hoe dit kan worden bereikt met behulp van nauwkeurige kengetallen.
Meer story’s die u wellicht interesseren
-
Zuivelproducten
Die Schweizer Strähl Käse AG beweist nicht nur bei der Produktion ihrer Käsespezialitäten eine feine Nase für…Bekijk deze story -
Vlees
Een digitaal slachthuis van 70.000 m² in 3 fasen - de Spaanse varkensvleesproducent Incarlopsa heeft dit met…Bekijk deze story -
Vlees
Conestoga produceert 225 miljoen kg varkensvlees per jaar en levert dit over de hele wereld. Met behulp van…Bekijk deze story -
Vlees
Wiesbauer is een Oostenrijkse marktleider van droogworst. De ERP-Software van CSB zorgt bij het familiebedrijf…Bekijk deze story

