Norfisk
Aplicațiile mobile reduc stocul temporar de marfă, erorile de picking și de valabilitate
Descărcaţi story-ul
Norfisk și-a stabilit în Wismar sediul activităților de distribuție și logistică pentru zona DACH. Volumul anual de 40.000 paleți nu ar fi de conceput fără tehnologia informațională de la CSB-System. Sistemul IT asigură trasabilitatea, îndeplinește cerințele legislației de informare a consumatorilor și reduce erorile de picking și stocul temporar.
Procesatorul de pește Norfisk face parte din Suempol, aflat în top 10 producători de somon afumat din Europa. Din 2008, Norfisk realizează distribuția şi logistica pentru regiunea D-A-CH – Germania, Austria, Elveția – şi Republica Cehă, având sediul în localitatea Wismar din regiunea Mecklenburg. Punctul de lucru este format dintr-un depozit de refrigerare pentru circa 800 de paleți, din care 400 la temperatura de 0 grade şi 400 în zona de congelate, o platformă de picking şi spatii administrative.
Rulaj de 40.000 de paleți
În 2015, rulajul a măsurat în jur de 40.000 de paleți. Astfel, managementul datelor este inseparabil de rulajul concret al produselor și de fluxul de materiale. În privința tehnologiei informației, Norfisk colaborează de zece ani cu specialistul în industrie CSB-System, încă de la stabilirea în Wismar. Norfisk reproduce pe cale electronică toate fluxurile de materiale. Activitatea începe la intrarea de marfă şi intrarea în depozit, continuă cu repostarea în depozit, urmată de fabricare şi etichetare, până la expedierea către client, inclusiv operațiunile contabile şi evaluarea contribuțiilor de acoperire.
Procesatorul de pește afumat din Suempol, Polonia, deține încă un sistem IT propriu, ajuns deja la maturitate. În sistemul respectiv, filiala Suempol Norge din Norvegia înregistrează somonul crud achiziționat cu număr de fermă, data de asomare, furnizorul și data de sosire și postează fiecare pas de producție la trecerea în procesare. Numărul de lot alocat în Polonia la intrarea de marfă, ce apare pe ambalaj sub formă de cod de bare, facilitează trasabilitatea produselor în caz de rechemare, de exemplu din Germania, trecând prin Polonia și până în Norvegia.
Picking – de neimaginat fără scanner
La Norfisk, desfășurarea activității de picking fără scannere este de neimaginat. Erorile de picking, adică erorile de colectare a articolelor în mod specific clientului, au fost reduse în mod semnificativ, apropiindu-se de zero. Anterior, un client primea cutii de carton care nu îi erau destinate, dar care se aflau pe paletul greșit, sau acesta nici măcar nu își primea marfa comandată. Astăzi, avizul de însoțire electronic arată dacă ceva încă lipsește. Tot de trecut țin și cazurile în care a fost încărcată marfă cu o dată de valabilitate minimă nedorită.
Planificarea achizițiilor reduce produsele tip buffer
Sistemul facilitează și planificarea diferențiată a achizițiilor. Administratorul Günter Rees întocmește statistici de desfacere cu referire la articol, perioadă și client, opțional pentru un segment sau pentru o gamă de produse. Aceste valori empirice permit, la rândul lor, „accesarea globului de cristal“: planificarea cantităților variate pe săptămâni calendaristice.
„Trebuie să știu ce am consumat în lunea din ultima săptămână și eventual țin cont de începutul lunii – deoarece furnizorii și-au primit banii. Am nevoie de aceste cifre într-o formă ce poate fi citită rapid“, susține Rees. Urmarea pozitivă: „Anterior, aveam un procent de 30 - 40 % de ‚produse tip buffer‘. Între timp, procentul a scăzut la 5 %. Datorită CSB-System, acum avem 90 % marfă de tip just-in-time, pentru care producția nu a fost realizată cu peste 24 de ore înainte.“
Transfer de date simplu cu retailerii de alimente
Sistemul IT de la Norfisk este conectat cu sistemele IT ale lanțurilor comerciale aprovizionate, prin convertoare de interfețe. Pot fi realizate convertoare pentru comenzi (incoming orders), facturi (outgoing invoices), avize de expediție ale expeditorului (DESADV) și răspunsuri privind recepția mărfii (RECADV). Acest lucru înlesnește fluxurile de lucru, reprezentând un avantaj major inclusiv pentru clienți.
În mod corespunzător, se comunică inclusiv cu firma Nagel, responsabilă de logistică: în seara ce precedă data de livrare sunt importate datele de livrare în sistemul acesteia, acestea fiind accesate de către filialele respective pentru repartizarea finală. Nu mai sunt necesare avizele de însoțire tipărite, pe care le primeau șoferii: controlul la intrarea mărfii la client are loc exclusiv electronic, prin intermediul scannerului.
