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La solution CSB d’identification du sexe
Utilisation de l’intelligence artificielle pour la reconnaissance du sexe des carcasses de porcs
La chaîne d’abattage ne tolère aucun retard. Mais l’évaluation manuelle ou semi-automatisée des carcasses ralentit le processus, car elle est fastidieuse et constitue une source d’erreurs.
La solution CSB d’identification du sexe vous permet de numériser entièrement cette étape. Le système repose sur un modèle d’apprentissage profond offrant une précision de prédiction de 99 %.
Identification entièrement automatisée du sexe des carcasses de porcs
Directement sur la chaîne d’abattage, en cours de processus
Modèle d’apprentissage profond avec une précision de prédiction de 99 %
Tri et traitement en fonction du sexe
Modulable pour l’intégration de critères d’évaluation supplémentaires
Évaluation des caractéristiques selon des classes standardisées
Augmentation ciblée de la valeur ajoutée
La solution CSB d’identification du sexe remplace les méthodes manuelles et subjectives de reconnaissance sur la chaîne d’abattage. Le résultat de cette analyse numérique : des processus stables, moins d’erreurs et une valeur ajoutée accrue.
Au lieu de formules uniformes pour la détermination de la teneur en viande maigre et l’évaluation des découpes, la solution CSB d’identification du sexe permet d’utiliser des paramètres spécifiques au sexe. Associé à CSB Image Meater, cet outil fait de la détermination de la valeur commerciale un processus entièrement automatisé et ultraprécis qui augmente votre valeur ajoutée.
Foire aux questions concernant la solution CSB d’identification du sexe
La solution CSB d’identification du sexe détecte les caractéristiques spécifiques au sexe et en tient compte lors du classement et du tri. Cela permet par exemple d’effectuer un tri ciblé des animaux en fonction de leur teneur en viande maigre et en gras, ou de les classer à l’aide de formules d’estimation spécifiques au sexe. Si nécessaire, d’autres critères peuvent être ajoutés à la solution, par exemple pour évaluer la conformation du jambon ou pour présélectionner des animaux en vue d’examens supplémentaires tels que des tests olfactifs.
La solution CSB d’identification du sexe utilise la vision par ordinateur et l’intelligence artificielle pour reconnaître automatiquement les porcs, les suivre tout au long du processus et les évaluer avec fiabilité. Développée en collaboration avec l’université de Bonn et l’université de Gand, cette solution ne nécessite aucun matériel externe supplémentaire, s’intègre facilement et est spécialement conçue pour les conditions exigeantes d’un abattoir.
La solution CSB d’identification du sexe reconnaît les carcasses avec une précision supérieure à 99 % et permet un classement fiable et cohérent au sein du processus. De plus, d’autres caractéristiques peuvent être évaluées de manière standardisée. Il en résulte une base de données fiable pour un classement approfondi et pour les étapes suivantes du processus.
Grâce au peu d’espace qu’elle occupe, la solution CSB d’identification du sexe peut être intégrée en tant que solution autonome dans pratiquement toutes les chaînes d’abattage. Seules une alimentation électrique et une connexion réseau sont nécessaires. Des interfaces standardisées permettent en outre une connexion aisée aux systèmes et infrastructures informatiques existants.
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