Crecimiento eficiente con un sistema ERP flexible

Luiten Food – Thomas Foods Europe es una empresa familiar con una historia rica en tradiciones y grandes ambiciones de crecimiento. En diez años se ha duplicado la plantilla y su facturación. Lo que comenzó como una organización comercial, se ha convertido en una empresa versátil con sus propias plantas de producción. Un factor decisivo en este éxito ha sido el sistema ERP flexible, el cual está diseñado para el sector cárnico.   

Todo comenzó en el año 1938, cuando Leen Luiten vendía mantequilla, queso, huevos y pollos en un mercado de La Haya (Países Bajos). Tres generaciones después, la empresa se ha convertido en un grupo internacional especializado en la importación, procesamiento y distribución de carne bovina, avícola, cordero, jamón ibérico, pescado y mariscos, así como productos a base de vegetales.

Luiten Food sirve en más de 35 países una amplia gama de clientes, entre los que se incluyen supermercados, mayoristas,  cruceros, carnicerías y empresas especializadas en carne de ave. Desde 2018, Luiten Food forma parte de Thomas Foods International, uno de los mayores productores de carne en Australia.

El crecimiento requiere control y visión de futuro

En 2011, Luiten Food comenzó a buscar una solución ERP que estuviera preparada para el futuro. El sistema existente en aquel momento ya no era suficiente y la empresa dependía en gran medida de una serie de tablas Excel. Debido a las diferentes plantas, el stock se volvió rápidamente confuso. El crecimiento constante requería un mejor control de los procesos de producción, del etiquetado y del intercambio electrónico de datos (EDI).

Por esta razón, Luiten Food buscó un sistema flexible que pudiera adaptarse a las necesidades específicas de la empresa. Entre las principales exigencias se encontraban el control completo de las mercancías entrantes, el almacenamiento, la preparación de pedidos y la trazabilidad transparente desde los productores hasta los clientes finales. De igual manera, era importante contar con una visión de las márgenes, las ventas, las fechas de caducidad y los stocks de almacén. Además, el nuevo sistema debía ofrecer funciones potentes para los informes y análisis a nivel de lote y cliente, y debía dar soporte EDI para los ámbitos de ventas y compras.

La implementación siguió una visión clara

Luiten Food trabaja con el CSB-System desde 2012. La primera instalación la llevó a cabo un equipo interno de usuarios clave con el apoyo de asesores de CSB. Desde el principio, el equipo tenía una visión clara: La optimización y estandarización de los procesos, sin limitar la flexibilidad de la empresa.

La flexibilidad del sistema fue decisiva para el proceso de selección. Todos los procesos pudieron adaptarse a las exigencias específicas de Luiten. Otros motivos para elegir a CSB fueron su profundo conocimiento del sector cárnico, así como la disponibilidad de soluciones estándar para la integración de EDI, la gestión de NUE y la trazabilidad.

Todo en un único sistema

Gracias al cambio a un sistema ERP centralizado, los procesos se han vuelto mucho más eficientes y las tasas de error se han reducido. Si bien hasta la fecha el comercio era la actividad principal de Luiten Food, la empresa está aprovechando ahora cada vez más las oportunidades de procesamiento de los productos importados. Estos artículos se despiezan, etiquetan y envasan en cinco líneas de envasado, según los deseos del cliente.

El CSB-System permite a Luiten Food ahora una gestión de almacenes en tiempo real hasta el nivel de cajas, así como un control preciso de las mercancías, incluyendo la información de lotes y las fechas de caducidad. Las líneas de marcación de precios están completamente integradas, mientras que el etiquetado y la producción están ampliamente automatizados. La conexión EDI con docenas de clientes y proveedores, las funciones estadísticas integradas y el informe automático se han convertido en un estándar en la actividad diaria.

Perspectivas de futuro

"El CSB-System está estructurado de manera muy flexible y lógica. Esto facilita la adaptación a los cambios en los procesos debido al crecimiento o los desarrollos del mercado", informa Michael Braumuller, responsable de TI de Luiten Food.

Luiten Food sigue centrando su atención en el crecimiento, la calidad, la transparencia y la sostenibilidad. La empresa invierte activamente en conocimiento a través de formación y conferencias de usuarios en CSB. Gracias a esta colaboración, Luiten Food está bien preparado para los desafíos futuros.