CSB zdobywa srebrny medal na międzynarodowych targach FoodTec 

CSB zostało uhonorowane Srebrną Międzynarodową Nagrodą FoodTec za wdrożenie innowacyjnego rozwiązania dla logistyki wewnętrznej u holenderskiego producenta mięsa ProMessa. Nagrodę przyznano za automatyzację łańcucha dostaw oraz procesów logistyki wewnętrznej, co w rezultacie znacznie zwiększyło wydajność i efektywność oraz zapewniło maksymalną świeżość towarów. Międzynarodowa Nagroda FoodTec to prestiżowe wyróżnienie międzynarodowego przemysłu spożywczego. 

Międzynarodowe gremium ekspertów doceniło zwłaszcza innowacyjny charakter rozwiązania, które zostało zaprojektowane wspólnie przez CSB-System SE i CSB-Automation SE. Oprogramowanie steruje i monitoruje cały obszar logistyki wewnętrznej, czyli trzy automatyczne magazyny pojemników dla opakowań zwrotnych oraz dużych i małych ilości artykułów, cztery zautomatyzowane linie etykietujące wraz z podłączonymi urządzeniami sortującymi, automatyczny magazyn wysyłkowy i technikę transportową. Ponadto zakład wykorzystuje roboty portalowe, czyli technologię, która jest relatywnie nowa w przemyśle spożywczym. W rezultacie oprogramowanie pozwala na efektywne wykorzystanie posiadanej już techniki magazynowej i transportowej. 

Skrócony przebieg procesów logistycznych w zakładzie ProMessa w Deventer: automatyczny przepływ towarów zaczyna się od centralnego punktu rejestracji bezpośrednio przy wyjściu z produkcji. Opatrzone kodem kreskowym opakowania z artykułami trafiają do systemu logistycznego i zgodnie ze wskazaniem oprogramowania do jednego z dwóch magazynów automatycznych. Artykuły sprzedawane w niewielkich ilościach są magazynowane w klasycznych magazynach paletowych, natomiast szybko rotujące produkty trafiają do innowacyjnego magazynu obsługiwanego przez roboty portalowe. Z tych magazynów, które pełnią funkcję magazynów buforowych dla niezaetykietowanych i nieskompletowanych artykułów, wszystkie pojemniki są transportowane na cztery linie etykietujące wraz z podłączonymi sorterami kompletacji typu „towar do człowieka”.

Etykietowanie i kompletacja zgodnie z indywidualnymi wymaganiami klienta są wykonywane w jednym kroku roboczym. Przetwarzanie zleceń jest znacznie ułatwione dzięki zastosowanej technologii IT, ponieważ jeszcze przed kompletacją dla każdej dostawy wykonywana jest symulacja na potrzeby optymalnej realizacji zleceń: w związku z tym każde zlecenie klienta jest rozdzielane na wstępnie skalkulowaną liczbę pojemników z uwzględnieniem maksymalnego stopnia ich wypełnienia. Następnie wymagane ilości są optymalnie rozdzielane na cztery linie etykietujące z podłączonymi sorterami. W wyniku tego na wszystkich maszynach może być przetwarzana maksymalna możliwa ilość każdego artykułu. Gotowe skompletowane skrzynki trafiają do magazynu wysyłkowego, gdzie robot portalowy układa jedną na drugą dla danego klienta. Wszystkie te kroki są wykonywane w zgodzie z optymalnym planowaniem tras, w oddzieleniu od wszystkich poprzedzających procesów, w cyklu dziennym.  

Inteligentna fabryka spożywcza jest już rzeczywistością  

Zgodnie z zasadami inteligentnej fabryki, system IT łączy cały łańcuch procesów w jedno zintegrowane rozwiązanie: od zaopatrzenia poprzez produkcję, magazynowanie buforowe i kompletację aż do wysyłki. „Tym samym oprogramowanie przejmuje funkcję centralnego układu nerwowego. Ten projekt pokazuje, że cel jakim jest osiągnięcie wysokiego stopnia automatyzacji może być szybko zrealizowany dzięki procesom cyfrowym. Dziś ProMessa może obsługiwać serię produkcyjną liczącą 1 sztukę po minimalnych kosztach logistycznych.” – mówi Max Studer, prezes zarządu  firmy CSB-Automation SE, która w Grupie CSB była odpowiedzialna za realizację projektu i zdobyła za ten projekt nagrodę.  

Także wydajność na produkcji zwiększyła się z 50 000 opakowań do 100 000 opakowań dziennie przy tej samej liczbie pracowników. Korzyści są widoczne  również w obszarze magazynów. ProMessa może dziś jeszcze szybciej reagować na dodatkowe zamówienia od swoich klientów i to bez konieczności zwiększania stanów magazynowych. Ma to pozytywny wpływ na zaangażowany kapitał i zwiększa przepływ środków pieniężnych. „Wcześniej mieliśmy w magazynach buforowych znacznie więcej towarów, które przechowywaliśmy na zapas. Dzięki zastosowaniu naszego systemu logistycznego teraz składujemy tylko wstępnie zapakowane i niezaetykietowane towary z zapasem na jeden dzień.” – mówi Harold Rouweler, prezes zarządu ProMessa. Tym samym można zrealizować dzienne dostawy do klientów także z bardzo krótkim wyprzedzeniem czasowym – realizacja dostaw jest na poziomie 99%. „Cieszymy się, że nasze rozwiązanie pomogło naszemu wieloletniemu klientowi znacząco zwiększyć wydajność. To pokazuje, że automatyka przemysłowa i technologia IT są kluczowymi czynnikami sukcesu w branży spożywczej. A jeśli wszystkie komponenty doskonale ze sobą współgrają, to jest to duży krok w kierunku cyfrowej fabryki.” – mówi dr Peter  Schimitzek, prezes zarządu CSB-System SE.  

Grupa CSB już po raz trzeci otrzymała Międzynarodową Nagrodę FoodTec: w październiku 2016 roku firma CSB-System otrzymała nagrodę „System ERP Roku“ w kategorii „Artykuły spożywcze”, a w maju 2016 roku nagrodę Fleischerei Technik Award za rozwiązanie do przemysłowej analizy obrazu CSB-Vision. 

Prestiżowe wyróżnienie międzynarodowego  przemysłu spożywczego 

Już od 1994 roku, Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (Niemieckie Towarzystwo Rolnicze – DLG) wraz z partnerami ze świata nauki i gospodarki przyznaje Międzynarodową Nagrodę FoodTec za szczególne osiągnięcia w zakresie innowacji, zrównoważonego rozwoju i efektywności w obszarze technologii  żywności. Międzynarodowe gremium ekspertów składające się z naukowców, badawczy i przedsiębiorców wybiera najbardziej zaawansowaną koncepcję. DLG i współpracujące gremium ekspertów przyznają prestiżową nagrodę w formie złotych i srebrnych medali co trzy lata w trakcie targów Anuga w Kolonii.  Złote medale otrzymują produkty z nową koncepcją i diametralnie zmienioną funkcjonalnością, co umożliwia zastosowanie nowej procedury lub znacząco ulepsza stosowaną dotychczas procedurę. Z kolei srebrne medale są przyznawane  produktom, które zostały w znacznym stopniu ulepszone w swojej funkcjonalności lub w zakresie stosowanej procedury. 

Skład jury: Dr.ir. C.D. Kees de Gooijer, Prof. Dr. Antonio Delgado, Prof. Dr. Michael Doßmann, Prof. Dr. Michael Gänzle, Prof. Dr. Tilo Hühn, Prof. Dr. Henry Jäger, Dr. Dipl.-Ing. Alexander Kolesnov, Professor Dr. Horst-Christian Langowski, Prof. Dr. Helmy Omran, Prof. Dr.-Ing. Heike P. Schuchmann, Prof. Dr. Achim Stiebing und Prof. Dr. Dipl.-Ing. Jochen Weiss.

CSB zostało uhonorowane Srebrną Międzynarodową Nagrodą FoodTec za wdrożenie innowacyjnego rozwiązania dla logistyki wewnętrznej u holenderskiego producenta mięsa ProMessa. Nagrodę przyznano za automatyzację łańcucha dostaw oraz procesów intralogistycznych, co w rezultacie znacznie zwiększyło wydajność i efektywność oraz zapewniło maksymalną świeżość towarów. Międzynarodowa Nagroda FoodTec to prestiżowe wyróżnienie międzynarodowego przemysłu spożywczego.