Odvětví: Potraviny a nápoje
Co platí pro ostatní potraviny, je pro kojeneckou výživu zvláště důležité: Bezmezerovitá zpětná sledovatelnost surovin a produktů Allgäuerský výrobce bio-kojenecké výživy a produktů péče o děti splňuje tento úkol s CSB-Systemem.
Rodinný podnik je již od r. 1998 CSB-uživatelem a do této doby implementovat širokou paletu modulů. Nejmladší rozšíření obsahovalo také plně integrovanou zpětnou sledovatelnost zboží pomocí CSB-Traceability. Thomas Bienerth, vedoucí IT firmy Töpfer, vysvětluje: „Čeho si na firmě CSB-System ceníme, je flexibilita, která pro nás jako pro IT-uživatele existuje. Ve vlastní režii můžeme provádět také do hloubky jdoucí úpravy. K tomu se jedno o odvětvově specifické řešení, které speciálně pro nás nabízí důležité funkcionality. Důraz je kladen na šaržově orientované nasazení, které se přesně hodí k našemu způsobu výroby“.
Už nikdy žádné listiny
Zpětná sledovatelnost použitých surovin byla u firmy Töpfer před zavedením CSB-Systemu zajišťována přes Access, popř. vedením listin. Časem ale tento systém dosáhl své hranice. Mimo jiné i proto, že kojenecká výživa má částečně trvanlivost 18 měsíců a firma Töpfer ji nedodává pouze do potravinářských maloobchodů a drogistických prodejen v Německu, ale produkty jsou exportovány do mnoha zemí světa.
Dnes jsou proto softwarem přímo na balení zadávána čísla expedičních jednotek dvěma CSB-Racky. K jednoznačnému označování zbožových toků přebudovala firma Töpfer svou interní nomenklaturu pro 230 vyráběných položek sortimentu také na čísla expedičních jednotek. Toto jednoznačné označování vychází z již existující evidence surovin po minutách. Start každého postupu tvoří vytisknutí etikety, která surový produkt celou cestou provází.
Data jsou evidována skenerem
Na každé relevantní stanici v provozu, od příjmu zboží přes výrobu až po expedici, je produkt evidován skenerem. Toto řešení je pro firmu Töpfer optimální, protože výživa kojenců se skládá z řady předpřipravených směsí, přičemž každý produkt představuje nejprve předstupeň dalšího produktu, a zčásti má součást více než šest stupňů.
Výroba je záměrně prováděna ve velmi malých šaržích, aby právě u těchto velmi choulostivých produktů byl zvýšen kontrolní a zkušební cyklus. Ke skenerovým datům jsou také na veškerých výrobních stupních evidována relevantní data evidence provozních dat, takže na konci existuje kompletní přehled o cestě a zacházení s jednotlivými přísadami až po hotovou jednotku, připravenou k expedici. Přirozeně je CSB-Systemem také evidováno, kam zboží jde a jakou cestu přitom použije.
Tím splňuje firma Töpfer veškeré relevantní požadavky IFS-standardů nejvyšší úrovně, verze 6 a také bio-ustanovení. Stisknutím knoflíku se nechají veškeré postupy přenést na obrazovku, abychom se také například dozvěděli, co se přesně stalo s načatými zásobníky přísad. A obchod obdrží jím požadované deklarace podle standardu GS-1, rovněž plně automaticky řízené CSB-Systemem. Protože do softwaru je vloženo každé označení, mohou být na etikety tisknuty také EAN-kódy.
Integrovaná praktická řešení
Nejenom u tématu zpětného sledování vsází Töpfer na CSB-System. Podnik používá software v celkovém zbožovém hospodářství a také v logistice, kde přináší zisky. Pro Thomase Bienertha jsou vedle čistých funkcionalit faktorem úspěchu především CSB-poradci: „Každý systém zbožového hospodářství je pouze tak dobrý jako jeho poradce. My jsme si s našimi obavami a přáními vždy dobře všímali, jak se zvyšuje spokojenost pracovníků, kteří se systémem pracují. “
Systém je dále kontinuálně vyvíjen v přímé souhře s uživateli. „Veškeré změny, které zákazníci požadují, jsou CSB-Systemem převzaty přímo do softwarového produktu. Touto cestou profitují z nápadů a vylepšení všichni uživatelé napříč hranicemi odvětví. Pak to nejsou jen tak nějaká ad-hoc-řešení, nýbrž integrovaná praktická řešení.“
