Nový ERP-systém implementován v pouhých šesti měsících

Odvětví: Mlékárenské produkty

Po převzetí provozu na kojenecké mléko od firmy H. J. Heinz do Kendalu zůstalo podnikateli Ross McMahonovi pouhých šest měsíců času na volbu, instalaci a uvedení pro provozu nového ERP-systému. V CSB-Systemu nalezl IT-partnera, který nabízí praxí ověřené know-how, založené na svých zkušenostech u jiných výrobců kojenecké výživy a v mlékárnách, který je schopen v krátké době implementovat software a také připojený hardware. Pro Kendal Nutricare tak byla volba jasnou věcí.

Ostrý provoz po šesti měsících

Firma Heinz poskytla ještě dodatečnou lhůtu šesti měsíců pro další provoz původního systému. V této době musel Kendal Nutricare uvést alternativu do chodu. Na základě zkušeností se srovnatelnými instalacemi se do užšího výběru dostala firma CSB.

Kendal stanovil tři podstatné požadavky: zhotovitel softwaru by měl mít zkušenosti se zpracováním mléka, nabízet kompletně integrovaný systém, který zahrnuje veškeré procesy, a v neposlední řadě bude připraven k ostrému provozu do šesti měsíců.

CSB ERP od začátku do konce

CSB instaloval rozsáhlý a bezmezerovitý systém zbožového hospodářství ke správě a řízení celkového provozu – od nákupu a dodávky surovin přes výrobu a skladování až po odbyt a finanční účetnictví. Implementace započala v říjnu 2015 a již v prosinci 2015 proběhlo převedení do ostrého provozu! Tato pozoruhodně rychlá příprava byla možná díky angažovanému týmu CSB-poradců, kteří sebou přinesli zkušenosti z porovnatelných projektů z potravinářského odvětví.

Veškeré obchodní procesy jsou nyní bezproblémově integrovány do jediného systému, čímž je zjednodušena údržba, update a zabezpečení integrity dat. Vzhledem ke komplexnosti dosavadního systému museli být často přibíráni poradci třetích firem kvůli updatu, změnám a správě systému. CSB-System je nyní spravován klíčovými uživateli, s podporou CSB-hotline a CSB-poradců.

Původ a zpětné sledování

Jištění původu, dobrá pověst a důvěra jsou v odvětví kojenecké výživy nezbytné. To je obzvláště patrné při nedávném uzavření velkého amerického závodu Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) z důvodu bezpečnostních obav. Pro firmu Kendal to byla velká šance. Protože nový systém byl již v provozu, mohl Kendal rychle získat přípustnost od FDA a uzavřít vzniklé mezery. Tak byl v krátké době umožněn vstup na trh v USA.

K vytvoření pověsti jako důvěryhodného partnera a certifikací podle BRC (British Retail Consortium) a ISO jsou zapotřebí rigorózní systémy, které kontrolují, řídí a označují zpracovatelské procesy a podávají transparentní důkaz o bezpečnosti produktů a o zpětné sledovatelnosti. U CSB Industry ERP vyplývá zpětné sledování z integrovaných a ergonomických procesů. Veškeré materiály jsou označeny čárovými kódy, evidovány skenerem a jsou tak v reálném čase plně sledovatelné ve veškerých krocích zpracování, vážních stanicích a skladových pohybech.

Okamžitě vyvolatelné zpětné sledování je ale pouze jedním z výsledků. Kendal profituje dodatečně z přísnější kontroly stavů, větší transparentnosti v dodavatelském řetězci a také z lepšího přehledu o financích. Důležité manažerské informace jsou rychle dosažitelné a je zajištěna zpětná sledovatelnost.

Kontrola kvality

Osvědčenými systémy ke kontrole kvality jsou produktová bezpečnost a kvalita zajištěny dobře strukturovanými procesy, založenými na základech HACCP: Nebezpečí jsou rozeznána a odstraněna, popř. minimalizována a kontrolována.

Modulem pro management kvality, integrovaným do systému, mohou být vyřešeny kontroly v kritických procesních krocích. Další zpracování pak může být v systému tak dlouho omezeno, dokud nejsou provedena buď korekturní opatření, nebo dokud není produkt odpovídajícím autorizovaným manažerem uvolněn. Systematická evidence veškerých testovacích výsledků umožňuje průběžnou kontrolu, zjišťování vývoje trendů a také komfortní vyvolání dat v případě potřeby. Tím je zaručena kvalita.