Aumento dei prezzi delle materie prime, pressione sui margini, i consumatori al timone di comando: il settore carne sta affrontando tempi difficili. In che modo l'ERP System può essere d'aiuto. 

Integrazione di ERP e BI: Piena trasparenza nell'industria di lavorazione della carne

Stare al passo con ciò che sta succedendo è essenziale per essere in grado di rispondere rapidamente, a maggior ragione quando si riforniscono i propri clienti con prodotti freschi di alta qualità. Con l'obiettivo di tenere traccia della catena di valore aggiunto in tempo reale, EDEKA Südwest Fleisch ha collegato il proprio ERP-System con una soluzione BI.

Industria 4.0 nella Food Valley italiana

Bresaola, pancetta, mortadella – Il Salumificio San Michele produce famose specialità italiane. Sebbene i prodotti artigianali abbiano una lunga tradizione, la digitalizzazione e l'automazione sono diventate un tema importante nelle aziende di medie dimensioni.