Producten A–Z
Voedingswaardemanagement
Voedingswaardemanagement zorgt ervoor dat voedingsinformatie correct, consistent en in overeenstemming met de wettelijke voorschriften wordt berekend en verstrekt. Het vormt de technische basis voor transparante productinformatie, naleving van de regelgeving en een betrouwbare uitwisseling van voedingswaardegegevens in de gehele waardeketen.
Centrale berekening van voedingswaarden in het CSB-System
Het CSB-System berekent voedingswaarden op basis van recepturen, grondstoffen en stuklijsten. De berekening gebeurt systeemgestuurd en consistent voor alle producten en varianten. Wijzigingen in receptuur- of grondstofgegevens hebben automatisch invloed op de ingestelde voedingswaarde-informatie.
Verwerking van ingrediënt- en inhoudsstofgegevens
Voedingswaardemanagement maakt gebruik van de ingrediënt[1}-{2] en inhoudsstofgegevens die in het CSB[3}-{4]System worden bijgehouden. Deze gegevens vormen de basis voor een transparante en uniforme berekening van voedingswaarden in alle productiefasen. Zo wordt gewaarborgd dat de productinformatie altijd gebaseerd is op actuele en consistente gegevens.
Integratie in identificatie- en verkoopprocessen
De berekende voedingswaardegegevens zijn direct toegankelijk voor daaropvolgende processen. Ze kunnen worden gebruikt voor identificatie en etikettering en worden overgenomen in verkoop- en distributiekanalen. Dit zorgt voor een uniform gebruik van voedingswaarde-informatie in het hele systeem, en dubbele gegevens worden voorkomen.
Ondersteuning bij naleving van wettelijke vereisten
CSB Voedingswaardemanagement ondersteunt de gestructureerde verstrekking van voedingswaarde-informatie in overeenstemming met wettelijke vereisten. Door de centrale gegevensopslag kunnen aanpassingen aan wettelijke vereisten transparant worden geïmplementeerd en gedocumenteerd.
Transparante en betrouwbare productinformatie
Met de geïntegreerde berekening en het beheer van voedingswaarden zorgt het CSB-System voor transparantie over de samenstelling en voedingswaarde van producten. Dit draagt niet alleen bij aan de naleving van compliance-eisen, maar versterkt ook het vertrouwen van handelspartners en eindklanten in de verstrekte productinformatie.
Veelgestelde vragen
Voor correcte en consistente voedingsinformatie op basis van recepturen in overeenstemming met wettelijke voorschriften.
Systeemgestuurd, op basis van grondstoffen, recepturen en stuklijsten – consistent en voor alle varianten.
De voedingswaarde-informatie wordt automatisch bijgewerkt op basis van de geregistreerde gegevens.
Voedingswaarden kunnen ter beschikking worden gesteld voor etiketterings-/identificatiedoeleinden en aan verkoopkanalen.
Hartelijk dank!
Wij sturen de registratielink naar het door u opgegeven e-mailadres.
Wilt u meer weten?
De CSB Knowledge Hub biedt belangrijke informatie specifiek voor uw bedrijf.
