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CSB Image Meater
Análisis de imágenes exacto para un óptimo valor añadido
El CSB Image Meater sirve para la clasificación objetiva de las categorías comerciales y la determinación del valor comercial de las canales de cerdo mediante la automatización continua del proceso de clasificación.
Automatizado
Proceso de clasificación automatizado
Digital
Clasificación exacta por valores y categorías comerciales
Rentable
Ventaja de selección de 1-2 euros por cerdo
Clasificar de forma automatizada
El CSB Image Meater automatiza la clasificación por categorías comerciales y la determinación del valor comercial de las canales de cerdo. Para ello, el sistema captura imágenes de la media canal en la zona lumbar y las analiza directamente. El CSB Image Meater identifica estructuras, visualiza los resultados de las mediciones y determina la categoría comercial así como el valor comercial de forma objetiva y precisa. Dado que la medición se efectúa totalmente sin contacto, el CSB Image Meater asegura un proceso de clasificación higiénico. Al mismo tiempo, la automatización continua garantiza resultados consistentes y reproducibles.
Dentro de un procedimiento validado, el CSB Image Meater calcula a partir de otras zonas de medición identificadas en la región lumbar y en la zona del lomo el valor comercial de todas las piezas determinantes, como jamón, paleta, abdomen y chuleta, a fin de obtener el rendimiento óptimo de la canal de cerdo.
Preguntas frecuentes sobre CSB Image Meater
El CSB Image Meater es un sistema automatizado para la clasificación de las categorías comerciales y la determinación del valor comercial de las canales de cerdo.
El CSB Image Meater automatiza el proceso de clasificación directamente en la línea de sacrificio, garantizando un nivel de medición uniforme. El sistema proporciona valores de medición digitales, imágenes y datos de calidad, los cuales pueden utilizarse para la clasificación, la liquidación del ganado de sacrificio, la trazabilidad y los procesos de producción posteriores.
El registro de los valores de medición sin contacto asegura una clasificación higiénica. Al mismo tiempo, el CSB Image Meater garantiza resultados de medición reproducibles, una valoración objetiva de la calidad de las canales y una documentación de los datos de clasificación conforme a los requisitos legales.
Sí, el CSB Image Meater se integra en las instalaciones de sacrificio y los procesos de recepción de mercancías existentes, sin ocupar demasiado espacio. Su posicionamiento tras el pesaje permite la transferencia de datos en tiempo real para la clasificación, la determinación del valor comercial, la selección y la trazabilidad.
El CSB Image Meater es adecuado para mataderos de distintos tamaños y diferentes estructuras de procesos. En función del rendimiento y del grado de automatización, existen variantes semiautomáticas y totalmente automáticas.
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