Le groupe CSB est très satisfait du résultat de l'IFFA de cette année. Le salon phare de l'industrie internationale de la viande s'est tenu du 3 au 8 mai et a attiré plus de 63 000 visiteurs à Francfort (Allemagne). Le stand CSB a aussi été très fréquenté. Sous la devise « Maîtriser le secteur de la viande grâce à CSB », le groupe international CSB a présenté de nombreuses nouveautés dans le domaine de l'ERP et de l'automatisation. 

L'accent a été mis sur la gestion intégrée et automatisée des processus dans le sens de l'usine intelligente « Smart Meat Factory » - qu'il s'agisse de la gestion d'entreprise, du pilotage de la production ou d'applications mobiles. En combinaison avec une utilisation intelligente des données, les entreprises sont en mesure de prendre plus rapidement des décisions fondées - un avantage concurrentiel décisif dans le secteur dynamique de l'agroalimentaire. 

Les thèmes principaux abordés sur le stand concernaient des domaines fondamentaux de la numérisation et les solutions CSB correspondantes : 

• Intégration et exploitation des données : ERP, gestion des processus industriels (MES), taux de rendement synthétique (TRS), Computer Integrated Manufacturing (CIM), système de suivi et informatique décisionnelle (BI), planification et prévision
• Numérisation des processus : traçabilité, gestion de la qualité, optimisation de la production, gestion de la chaîne d'approvisionnement (SCM), monitorage des processus
• Transformation des usines : automatisation, robotique, jumeau numérique, traitement d'images industriel, intelligence artificielle, Cloud Computing 

L'intelligence artificielle en action sur le stand CSB 

L'un des points forts était l'utilisation en direct de l'intelligence artificielle : avec le « CSB Eyedentifier », l'entreprise a présenté un système de reconnaissance d'images performant qui, à l'aide du Deep Learning, identifie, contrôle et trie les matières premières et les produits de manière entièrement automatique - que ce soit à la réception des marchandises, lors de la découpe, pendant la production ou dans le processus de conditionnement.