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Trazabilidad
La trazabilidad completa es un requisito central para la seguridad de los productos, el control de calidad y el cumplimiento normativo. El sistema de trazabilidad de CSB documenta los datos de mercancías, lotes y procesos de forma continua a lo largo de toda la cadena de valor – desde la materia prima hasta el producto final.
Trazabilidad continua de mercancías y lotes
La solución CSB Traceability registra todos los datos relevantes de movimientos y procesos en todas las áreas de la empresa. Los lotes, las partidas y las unidades de transporte se mantienen claramente identificables, siendo rastreables en todo momento en sentido bidireccional ("upstream" y "downstream"). Esto crea transparencia sobre el origen, el procesamiento, la ubicación y el uso de materias primas, productos semiacabados y productos finales.
Garantía de origen y requisitos normativos
CSB Traceability permite la representación estructurada de los requisitos legales y específicos del sector. La información relativa al origen, los proveedores y los lotes se documenta de manera que se garantice el cumplimiento de las normas de auditoría y está disponible en todo momento para auditorías, obligaciones de certificación o solicitudes gubernamentales. El sistema también está preparado para el intercambio de datos con bases de datos de trazabilidad externas y socios comerciales.
Transparencia en caso de incidencias y acciones de retirada
En caso de incidencia, CSB Traceability permite realizar evaluaciones rápidas y estratégicas de los lotes, productos y rutas de entrega afectadas. La información relevante sobre el origen, el procesamiento y la entrega se determina de forma estructurada, lo que agiliza los procesos de retirada de productos y minimiza los riesgos.
Base de datos unificada para calidad y controlling
Toda la información de trazabilidad se basa en una base de datos centralizada del CSB-System. Los datos no sólo están disponibles para fines de documentación, sino también para el control de calidad, las evaluaciones y el controlling, permitiendo además una valoración transparente de procesos y productos.
Principales ventajas
- Trazabilidad completa bidireccional en todas las etapas del proceso
- Documentación centralizada y a prueba de auditorías de los datos de lotes y de origen
- Evaluaciones rápidas y estratégicas en caso de incidencias o retiradas de productos
- Base segura para el cumplimiento normativo, el control de calidad y las auditorías
Preguntas frecuentes
Documentación completa de los datos de mercancías, lotes y procesos, desde la materia prima hasta el producto final.
Trazabilidad tanto en lo que respecta al origen y los proveedores como también al procesamiento y la entrega.
Las evaluaciones rápidas y estratégicas reducen los riesgos y agilizan los procesos de retirada de productos.
Documentación a prueba de revisiones para auditorías y obligaciones de certificación.
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