Productos A–Z
Cálculo de costes
Conocer cuánto cuesta realmente cada producto
El Cálculo de costes de CSB aporta transparencia en los costes. Éste reúne datos de compras, fórmulas, producción y finanzas, y muestra cómo las variaciones en los precios, los costes del proceso y las pérdidas de rendimiento influyen en los márgenes de sus productos. De este modo, podrá identificar a tiempo los factores que influyen en los costes, tomar medidas específicas para contrarrestarlos y calcular de forma rentable el coste de sus productos.
Transparente
Control total de los costes sobre productos, lotes y procesos
Seguro
Una base de datos fiable para tomar decisiones bien fundamentadas
Eficiente
Detectar rápidamente pérdidas y desviaciones
Cálculo de costes en el CSB-System
El Cálculo de costes de CSB agrupa en un único sistema la información sobre los costes procedente de las áreas de compras, producción, almacén y ventas. Las materias primas, las fases del proceso, los rendimientos, los tiempos de trabajo y de las máquinas, así como los gastos generales, se incluyen automáticamente en el cálculo.
Si los valores de compra o producción cambian, el sistema actualiza directamente el cálculo. De este modo, todas las áreas de la empresa trabajan con una base de datos unificada, permitiendo identificar a tiempo la evolución de los costes, calcular los productos de forma segura y tomar decisiones bien fundamentadas.
Exactamente adaptado a su sector
Cálculo de costes en el sector Carne
En la industria cárnica, el cálculo de costes debe tener en cuenta la fluctuación de los precios de las materias primas, los diferentes rendimientos así como la distribución del valor entre los distintos cortes y productos. El Cálculo de costes de CSB da soporte al sacrificio, el despiece y el procesamiento en un sistema integrado.
| Sacrificio | Despiece & Deshuese | Procesamiento posterior y recetas |
El Cálculo de costes de CSB vincula los precios de compra, los pesos, las clasificaciones y los rendimientos. En base a las listas de despiece, el sistema distribuye automáticamente el valor de la canal entre los cortes resultantes. De este modo, se obtienen unos costes realistas por corte, siendo posible valorar la evolución de los márgenes directamente después del sacrificio. | El Cálculo de costes de CSB compara los rendimientos planificados de las listas de despiece con los resultados de producción reales. Las variaciones en el peso, el corte o la calidad se reflejan inmediatamente en su impacto sobre los costes y los márgenes. Las distintas modalidades de fijación de precios le permiten valorar de forma fiable los costes y los márgenes, incluso cuando los precios de mercado fluctúan constantemente. | El Cálculo de costes CSB acompaña todo el proceso de transformación, desde el corte y las materias primas, pasando por los productos semiacabados, hasta el producto terminado. Los materiales, los ingredientes, el embalaje, las horas de trabajo y de maquinaria, así como los gastos generales, se incorporan automáticamente al cálculo. Las órdenes de producción y el registro de horas facilitan los valores reales directamente al sistema. Esto permite detectar a tiempo las desviaciones y recalcular sus productos basándose en los costes reales. |
Cálculo de costes en el sector Pescado
En la industria del pescado, el cálculo de costes debe tener en cuenta la fluctuación de los precios de las materias primas, los diferentes rendimientos así como la distribución del valor entre los distintos cortes y productos. El Cálculo de costes de CSB da soporte a la entrada de mercancías, fileteado, corte en porciones y procesamiento posterior en un sistema integrado.
| Procesamiento primario | Procesamiento posterior y recetas |
El Cálculo de costes de CSB distribuye el valor de un pescado entero entre los productos resultantes, basándose en las listas de fileteado y los rendimientos efectivos. El sistema compara las cantidades planificadas con los resultados reales de producción, mostrando inmediatamente en qué modo las variaciones en el peso, el corte o la calidad repercuten en los costes y los márgenes. Con precios del día, precios medios y precios planificados, puede evaluar la rentabilidad paralelamente desde diferentes perspectivas y reaccionar de forma adecuada a los cambios en las condiciones del mercado. | El Cálculo de costes CSB representa todo el proceso de transformación en base a las listas de componentes, desde el corte y las materias primas, pasando por los productos semiacabados, hasta el producto terminado. Los materiales, los ingredientes, el embalaje, las horas de trabajo y de maquinaria, así como los gastos generales, se incorporan automáticamente al cálculo. Las órdenes de producción y el registro de horas facilitan los valores reales directamente al sistema. Esto permite controlar los costes de cada etapa de producción, detectar a tiempo las desviaciones y recalcular sus productos basándose en los costes reales. |
Cálculo de costes para empresas de transformación
El Cálculo de costes de CSB representa toda su estructura de producción, desde la materia prima y los distintos componentes, pasando por los productos semiacabados, hasta el producto terminado. Los materiales, los ingredientes, el embalaje, los tiempos de trabajo y máquinas, así como los gastos generales, se incluyen automáticamente en el cálculo. Las órdenes de producción y el registro de horas de trabajo facilitan los valores reales directamente al sistema. De este modo, puede controlar los costes de cada fase de producción, identificar desviaciones a tiempo y calcular de forma fiable el coste de sus productos en base a los costes reales.
Preguntas frecuentes sobre Cálculo de costes en el CSB-System
El Cálculo de costes de CSB accede directamente a datos actualizados de los ámbitos de compras, producción y almacén. Esto le permite disponer de una base fiable para evaluar los costes de los productos, fijar precios rentables y controlar la evolución de los márgenes. Las evaluaciones detalladas de los productos, lotes y procesos le muestran dónde se generan los costes y qué áreas ofrecen un potencial de optimización.
Cálculo de tipos de costes, centros de costes y portadores de costes.
El Cálculo de costes de CSB reúne datos de los ámbitos de compras, producción, stock y ventas en un único sistema. Si se modifican los precios de compra, las órdenes de producción, los movimientos de mercancías o los tiempos registrados, el sistema actualiza automáticamente el cálculo.
El Cálculo de costes de CSB compara los costes planificados basándose en recetas, precios y rendimientos directamente con los resultados de producción efectivos. Esto le permite detectar a tiempo las desviaciones, recalcular sus productos de forma fiable y evaluar su rentabilidad.
Con precios del día, precios medios y precios planificados, el Cálculo de costes de CSB valora los costes de sus productos desde diferentes perspectivas. De esta forma, puede identificar a tiempo el impacto de las variaciones en los precios de las materias primas sobre los costes y los márgenes, y ajustar en consecuencia las compras, la producción y los precios de venta.
Con el Cálculo de costes de CSB puede integrar sus modelos de cálculo directamente en el sistema ERP. Esto reduce el trabajo manual, evita errores de transferencia y proporciona a todos los departamentos los datos de costes actualizados sobre una base común.
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