CSB-SYSTEM LA IFFA
Meat Management Made Easy
Posibilități de optimizare cu ajutorul sistemului ERP în vremuri solicitante
Geilenkirchen, 05 februarie 2022 – În cadrul târgului IFFA dedicat industriei cărnii, care are loc în Frankfurt în perioada 14 - 19 mai 2022, în pavilionul 11.1, standul C30 CSB-System, specialistul în sisteme ERP demonstrează varietatea abordărilor de optimizare a fluxurilor de producție din fabrici, cu ajutorul tehnologiilor – o necesitate ce capătă o importanță tot mai mare, ținând cont de provocările complexe.
Cu inovația Meat Management Matrix, CSB face posibilă vizualizarea posibilităților de a implementa un sistem ERP creat conform cerințelor industriei cărnii. În acest fel, armonizarea necesarului specific al unei companii cu posibilitățile nenumărate ale unei soluții complete devine ușor de realizat.
Însă producătorii de carne nu sunt lipsiți de riscuri: aceștia trebuie să se afirme în competiția acerbă tot mai globală, în care lanțurile de livrare tot mai complexe presupun cerințe ridicate din partea retailerilor de produse alimentare privind capacitatea de livrare și calitatea. Costurile în creştere ale materialelor și prețurile ridicate ale materiilor prime pun marjele sub presiune constantă. Fabricile din această industrie trebuie să descopere canale de desfacere noi, fiind obligate totodată să îndeplinească cerințe legale stricte și să-și perfecționeze tehnologiile digitale. Însă cei care asigură optimizarea sistemelor din industria cărnii nu au doar pretenții diferite, ci și situații de pornire complet diferite.
Introducere în Smart Meat Factory
- Totul se învârte în jurul datelor: reglementările legale și consumatorii solicită trasabilitate până la nivel de producător – o stare de dezvoltare ce pune companiile în fața unor provocări uriașe. Transparența și deciziile precise se bazează pe date și evaluabilitatea rapidă a acestora. Din acest motiv, multe companii sunt interesate de funcții precum planificarea inteligentă a producției, reporting în privința KPI-urilor furnizate, informații din Finance & Controlling sau optimizarea managementului depozitelor.
- Lanțul de aprovizionare este punctul crucial: costurile în creștere din lanțul de aprovizionare, dar și piața de exporturi volatilă fac să devină necesare capacitatea de reacție rapidă, planificarea și prognoza exactă, utilizarea mai eficientă a resurselor și un lanț de aprovizionare organizat cu rigurozitate. Sortimentul trebuie să poată fi adaptat la cerințele consumatorilor, în funcție de regionalitate sau produse bio, adâncimea lanțului de creare a valorii adăugate din domeniile Meniuri, produse convenience și snacks-uri. Cine intenționează să iasă câștigător din aceste tendințe de dezvoltare trebuie să-și optimizeze permanent lanțul propriu de creare a valorii adăugate. Acest lucru nu este posibil fără investiții, dar acestea rentează, dacă sunt realizate exact pe măsura necesităților fiecărei unități de procesare a cărnii.
- Automatizarea este cheia: Cine dorește să își automatizeze producția va pune accentul mai degrabă pe conectarea sistemelor ERP, MES și CIM. Întregul ansamblu va deveni și mai inteligent dacă se implementează modulul Predictive Maintenance și soluții robotice. Această organizare inteligentă a fabricii aduce cu sine posibilități noi de optimizare în companie – un simplu pas care capătă importanță, ținând cont de presiunea crescândă asupra sectorului industrial prin costuri în creștere, reglementări, consumatori cu comportament schimbător sau concurență acerbă.
- Echipamentele noi cu posibilitatea comunicației M2M și determinare OEE sau integrarea webshop-ului reprezintă premisa pentru fluxul informațional și material integrat. Când toate datele sunt armonizate, de la abatorizare și până la clientul final, compania poate deveni mai robustă și mai competitivă, având o creștere susținută.
Sistemul ERP la IFFA, privit din toate unghiurile
Aceste dorințe și perspective diferite produc schimbări inclusiv în materie de digitalizare a fabricilor. Și totuși: cine dorește să țină sub control întregul lanț de creare a valorii adăugate și să fie pregătit pentru viitor nu se va da în lături de la implementarea unui sistem cuprinzător cu funcționalități specifice industriei cărnii. La IFFA, CSB-System demonstrează - inclusiv pe baza inovației numite Meat Management Matrix - cum ar putea fi structurat efectiv un astfel de sistem și ce particularități există pentru domeniile individuale ale industriei cărnii. Soluția pentru industria cărnii poate fi implementată drept BASIC ERP pentru fabrici de carne de mici dimensiuni, drept FACTORY ERP pentru unități de producție individuale sau drept INDUSTRY ERP cuprinzător pentru întreaga companie.
Înregistrați-vă încă de pe acum, pentru a primi cele mai noi informații privind Iffa.
