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Temas de la Forward21

Industry 4.0 & Smart Factory

Digital Growth & neue Geschäftsmodelle

Smart Management & Digital Operations

Das digitale Geschäftsmodell von OTTO GOURMET

Die Speaker der Forward21

Auf der Forward21 erwarten Sie spannende Vorträge & Keynotes, die Einblicke in die Welt der Digitalisierung geben. Unsere Digitalisierungsexperten stellen Ihnen die neusten Digitalisierungstrends und Entwicklungen, sowie Best Practices führender Unternehmen aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie vor.

Prof. Dr. Gunter Dueck

Autor, Mathematiker, Philosoph, ehem. IBM-Chief Technologist

Gunter Dueck, geboren 1951, studierte Mathematik und Betriebswirtschaft. Nach seiner Promotion 1977 in Mathematik und Habilitation 1981, war er fünf Jahre Professor für Mathematik an der Universität Bielefeld. Bis August 2011 war Gunter Dueck Chief Technology Officer (CTO) der IBM Deutschland. Er ist Fellow des amerikanischen Ingenieursverbandes IEEE und der Gesellschaft für Informatik sowie korrespondierendes Mitglied der Akademie der Wissenschaften zu Göttingen.

Wolfgang Otto

Gründer & Geschäftsführer OTTO GOURMET

Wolfgang Otto ist das „Gesicht“ von OTTO GOURMET. Der studierte Betriebswirt gilt als einer der führenden Fleischexperten in Deutschland. Er ist Referent der "Jeunes Restaurateurs Akademie", Buchautor und TV-Experte. 2008 hat er Deutschland auf dem European Meat Forum in Irland vertreten. Es ist seine Leidenschaft für Fleisch, in Verbindung mit einem extrem hohen Anspruch an Produktqualität, die ihn immer wieder auf die Suche nach den besten Produkten gehen lassen. Weltweit. Sei es das teuerste Rindfleisch der Welt – Wagyu Kobe Style Beef – aus den USA, ursprünglich-nussiges Fleisch von spanischen Pata Negra Schweinen oder das perfekte Huhn von Züchter Mieral aus der Bresse/Frankreich – nur das Beste ist gut genug, denn „ein gutes Essen beginnt immer mit einem guten Produkt“.

Weitere Speaker der Forward21

Hinter den Kulissen eines E-Food Pioniers

Die Brüder Otto bauten 2005 Deutschlands ersten Webshop für exklusive Fleischprodukte wie Wagyu Beef auf – heute ist ihr Unternehmen OTTO GOURMET der Marktführer im Premiumsegment. Etwa 120 Mitarbeiter kümmern sich mit großer Leidenschaft um rund 1.000 Köche aus der Spitzengastronomie und gut 65.000 Privatkunden. Neben der revolutionären Geschäftsidee war die Digitalisierung eine der wichtigsten Weichenstellungen des einstigen Startups. Schauen Sie dem Gründer und Geschäftsführer Wolfgang Otto virtuell über die Schulter und erhalten Sie exklusive Einblicke in die Erfolgsfaktoren beim Online Handel mit Lebensmitteln. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, sich mit Wolfgang Otto über Digitalisierungsmöglichkeiten auszutauschen und Fragen zu stellen.

Das Programm der Forward21

Cooking Class mit OTTO GOURMET

Getreu dem Motto „#forwardtogether“ wagen wir gemeinsam mit OTTO GOURMET etwas Neues: Den Abschluss unserer virtuellen Konferenz bildet eine Cooking Class mit Wolfgang Otto und dem OTTO GOURMET Küchenteam. Um das Erlebnis nicht nur virtuell zu Ihnen nach Hause zu bringen, finden Sie in unserer Einkaufsliste alle Zutaten, die Sie zum Nachkochen des 3-Gänge-Menüs benötigen.

Wir zeigen Digitalisierung ganz konkret - und die Menschen dahinter.

Fordern Sie jetzt Ihren Zugang zur Aufzeichnung der Forward21 an

*Foto Prof. Dr. Gunter Dueck | Photo by CommonLens.de

Forward21: Virtuelle Einblicke in die Digitalisierung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Heute ist nicht mehr die Frage ob Unternehmen sich digitalisieren, sondern wie sie am besten vorgehen. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat spezielle Herausforderungen. Auf der Forward21 zeigen Digitalisierungsexperten erfolgreiche Beispiele aus der Praxis. Neben Vorträgen & Keynotes zu innovativen Themen der Digitalisierung und intelligenten Strategien für die Zukunft, erwarten Sie exklusive Einblicke in die Umsetzung der Digitalisierung bei OTTO GOURMET.

zur Aufzeichnung