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Das Münchner Hofbräuhaus hat einen hohen Qualitätsanspruch und stellt alle Lebensmittel selbst her. In der eigenen Produktionsstätte wird jedes Gericht so vorbereitet, dass es im Hofbräuhaus zügig weiterverarbeitet werden kann – ein Konzept, das dank modernster Informationstechnologie gut aufgeht.

Branche: Fleisch

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Erfahren Sie, wie das bekannteste Wirtshaus der Welt mit dem CSB-System standortübergreifend alle Betriebe und Bereiche optimal steuert und seine Produkte so noch frischer serviert.

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Wir haben durch die Branchensoftware große Sprünge in Sachen Transparenz, Effizienz, Genauigkeit und Schnelligkeit gemacht. All das führt dazu, dass wir unsere Produkte noch frischer servieren können.

Michael Sperger
Geschäftsführer Hofbräuhaus München