Петък, 2. юли 2027 - Ванеса Крьонер мисли за изминалите години – години, в които фирмата се е променила повече от всякога. Но какво точно се е променило и защо?
Гарантирана свежест, безопасност на храните, обратна проследимост, съответствие - това са теми, които стават все по-важни за хранително-вкусовата промишленост. При това да останеш…
Грешните етикети са една от най-честите причини за изтегляне на продукти. Понякога обозначението не е правилно, понякога не е правилна минималната дата на годност или са отпечатани грешните…
С оглед на умната фабрика за храни, в този Whitepaper не искаме да описваме какво е възможно, но да дадем отговори на въпроса: какво вече може да се използва днес? Следните шест "съставки",…
