CSB управляет процессами на колбасном производстве

Компания Натфуд  - одна из крупнейших организаций в Армении по переработке и производству мясной продукции с 1998 года.  В 2009 г. ЗАО "Натфуд" приступило к строительству нового, современного завода по производству мясной продукции. Было выбрано IT-решение CSB-System, которое позволяет охватить все производственные процессы нового мясоперерабатывающего предприятия, контролировать  и управлять ими в режиме онлайн.

Проект по поэтапному внедрению решения CSB-System был начат в 2010 году, решение охватывает все основные процессы предприятия Натфуд. На основании данных долгосрочного и среднесрочного планирования производства рассчитывается потребность в сырье и материалах. Система CSB определяет оптимальный момент времени для подачи заказа и предлагает возможных поставщиков. Поставленные товары принимаются в системе CSB на трех станциях: для полутуш, для замороженного и доставленного на паллетах мясного сырья, а также для упаковочного материала и ингредиентов. Здесь осуществляются также первые проверки в рамках управления качеством.

При планировании разделки учитывается потребность в сырье последующих в цепи изготовления продукции отделов (мясоколбасное производство, мясные полуфабрикаты). Уже при планировании разделки в системе CSB возможно провести предварительные расчеты для оценки рентабельности. Регистрация выхода из разделки осуществляется на отдельной станции в системе CSB, к которой подключены напольные весы. Выходящие продукты регистрируются и маркируются с соотнесением их к соответствующей партии.

CSB-System позволяет создавать оперативный производственный план, осуществлять планирование и диспозицию мощностей и потребностей, выдавать производственные задания, выполнять анализ и контроллинг рабочих процессов (план-факт). При планировании производства учитываются такие данные как актуальные объемы продаж, актуальные складские остатки, статистические данные.

Действующая автоматизированная система CSB позволяет осуществлять прослеживание готовой продукцией и автоматическое наблюдение за используемым сырьём и за всеми операциями с ним. Все данные по качеству и прослеживаемости партий, возникающие на протяжении всей цепи создания добавленной стоимости, регистрируются в интегрированном модуле «Управление качеством» системы CSB. Произведенная и упакованная продукция регистрируется на производственном выходе и направляется на склад готовой продукции, в системе CSB сохраняются при этом данные о каждом артикуле, дате его производства, сроке хранения, номере партии, количестве.

В системе CSB в любой момент времени и при задаче любых критериев сортировки возможно получение актуальной информации о складских запасах. Заказы клиентов могут приниматься по телефону, факсу, электронной почте или с помощью EDI и автоматически или вручную регистрироваться в системе CSB. При этом возможна работа с актуальными остатками готовой продукции на складе с учетом номеров партий, даты производства, срока хранения с возможностью резервирования товара под конкретного клиента. Модуль управления ценами и контрактами системы CSB поддерживают при этом процесс продаж. Входящие заказы клиентов по-маршрутно разрешаются для их комплектации.

Мнение клиента:
"С помощью CSB-System деятельность нашего предприятия полностью соответствует действующим в мясной отрасли нормам и стандартам (ISO 22000). Благодаря IT-решению мы реализуем, в том числе, высокую прозрачность всех этапов производства и надежное прослеживание продукции a также автоматизированного обмена данными с 1С:"
- Генрик Захарянц, ген. директор ЗАО "Натфуд"
Мнение клиента:
"С помощью CSB System предприятие имеет возможность в реальный момент времени отслеживать все производственные процессы, начиная с приемки сырья и заканчивая отгрузкой готового продукта"
- Акоб Давтян, руководитель проекта и администратор CSB-System на ЗАО "Натфуд"
У Вас появились вопросы?
Мы с удовольствием ответим на них в индивидуальной беседе и организуем посещение предприятия.
Контактный формуляр
Контактный формуляр
Напишите нам Ваши вопросы и пожелания.
E-Mail
Напишите нам E-Mail.
CSB в мире
Мы представлены в более 30 странах мира.
Телефон
Мы доступны для Вас по телефону.
Контакт