A termékek konkurrenciaképes előállítása a drága erőforrások alkalmazásának minimalizálását feltételezi. Ez az alapelv különösen az élelmiszeriparban érvényesül, hiszen anyagfelhasználási költségek más iparágakhoz képest leginkább itt magasabbak. A folyamatosan emelkedő nyersanyag árak és a felhasználó minőségi élelmiszerek iránti igénye együttesen fokozza a nyomást, hogy a termékeket a legkedvezőbb költségekkel és folyamatosan magas minőség mellett állítsuk elő.
A receptúrák oprimális összetétele ezért a vállalati siker fontos feltétele. A receptúráknak egyrészről minőségi szempontból kifogástalannak kell lenniük, másrészről a felhasznált nyersanyagok költségeit lehetőség szerint alacsonyan kell tartani. Ez azt jelenti: az optimális receptúrának meg kell felelnie az élelmiszer-jogi- és szenzorikus követelményeknek, továbbá az alternatívaként felhasználható nyersanyag kombinációkból kell előállítani.

A CSB-System integrált receptúra optimalizálása a termékek előállítása során költségeket minimalizáló receptúrákat készít azonos minőség mellett. Előfeltétel: valamennyi gyártásspecifikus adat összevezetése az optimalizálási eljárással. A CSB-System optimalizálási modellje az alábbi szempontokon alapul:

Különböző kiinduló helyezetek szolgálhat a receptúra optimalizálási folyamat alapjaként:

Az optimalizálás alapja a vállalat gyártástervezése. Figyelembe vesszük a különféle – hosszú-, közép- és rövid - tervezési távlatokat. Ebben az időpontban az optimalizálandó komponensek beszerzési folyamatát a tervezett receptúráknál még végeztük el. A „Terv receptúra optimalizálás” hatékony megoldás az optimális nyersanyag-, illetve komponens beszerzéshez.

Az optimalizálás alapja a nyersanyag-, illetve komponens raktár. A gyártási folyamat előreláthatatlan módon megváltozhat, például a gyártási folyamatok zavara vagy a vevők rövidtávú „külön(leges) megbízásai következtében. A receptúra optimalizálás ebben az esetben a rendelkezésre álló komponensek alapján real time a raktárban megy végbe.

A receptúra optimalizálás eredményeit optimális receptúraként vesszük át a komponens darablistákba. Ezeknek a darablistáknak az alapján az anyagbeszerzés tervezés, valamint az anyagkészenléti eljárás kerül kiváltásra. Az optimalizált anyagfelhasználás érezhetően csökkenti az anyagköltségeket és fokozza a termékek fedezetét.

A receptúra optimalizálás a teljes receptúra gyártásra a változó komponens felhasználással együtt költségcsökkentő módon hat. A termékspecifikus jellegek stabilizálódnak és a lehetséges anyagköltséget csökkentő potenciálok átfogó módon kiaknázásra kerülnek. A receptúra optimalizálás így a keverésen alapuló gyártás minőségbiztosítási eszközévé válik.